Hva er de forskjellige typene arvestykke?

Heirloom -frukt, per definisjon, må være organisk og naturlig pollinert. Noen mennesker anser at arvestofffrukt er overlegen med hybridisert frukt. Det antas at anlegget gjennom generasjoner har en sjanse til å utvikle seg og utvikle en unik og sammensatt smak som ikke kan matches gjennom industrielt landbruk.

Noen arter av arvestykke epler stammer tilbake så langt som til 1600 -tallet. Hver type eple har sin egen smak og tekstur. Noen epler er best når de er bakt i en kake, og andre er deiligste når de spises rett utenfor treet. Noen få eksempler på arvestykke epler er den engelske skjønnheten, Adams Pearmain og Northern Spy.

Heirloom -meloner er veldig forskjellige i smak og farge enn den gjennomsnittlige cantaloupe, vannmelon eller honningdugg melon som finnes i mange dagligvarebutikker. Meloner er de søteste av arvestykke fruktene. Heirloom Vannmeloner dyrker en rekke arter, hver med sin egen unike fargelegging og smak.

De fleste av cantaloupes som finnes i dagligvaren StoRes er faktisk en art av muskmeloner og er ikke arvestoffer. Selv om arvestykke muskeloner også er dyrket, er det ikke sannsynlig at de blir funnet i et supermarked. En ekte arvestykke cantaloupe eksisterer. Det kalles charentais cantaloupe, og det har sin opprinnelse i Frankrike.

En arvestykke honeydew -melon er differensiert fra kommersielt dyrket honningduggmeloner av sin jevnere tekstur og søtere smak. Denne arvestykke frukten har sin opprinnelse i Frankrike og Algerie. Det ble introdusert for USA i ca 1911. Mens de vanlige, industrielle versjonene av Honeydew -melonen alle deler en lignende farge, dyrker arvestoffet Honeydew Melon forskjellige arter med grønt eller oransje kjøtt.

De lubben, saftige jordbærene som befolker de fleste markeder i USA er en hybrid av de to vanligste arvestykke artene av jordbær. Hybrid jordbær er et eksempel på en frukt som generelt er foretrukket fremforarvestykkeversjon. En arvestykke jordbær finner du i nordamerikanske enger og er liten, men full av smak. En annen type denne arvestykkefrukten vokser langs stillehavskysten i Sør -Amerika og er stor, men stort sett smakløs. Et par eksempler på European Heirloom Strawberries er den italienske alpin jordbær og den europeiske skogen jordbær.

I motsetning til de fleste andre arvestoffer, er arvestykke pærer relativt enkle å finne i en dagligvarebutikk. Noen vanlige arter av arvestykke pærer er Barlett, Seckel og Bosc. Mange flere arter av arvestykke pærer eksisterer og brukes til en rekke formål, inkludert matlaging, baking og spising rå.

Heirloom blåbær er like deilige som de er næringsrike. Hver generasjon av disse arvestykke fruktbuskene kan leve 40 til 60 år. Løvet på buskene er vakkert, med blader som transformerer fra grønt til fantastisk rødt. Arvestykke blåbær er generelt mindre enn hybridarter, men pakker en full slag med smak, JUis og næringsstoffer.

Mange arter av arvestykke frukt har blitt utryddet. De som fremdeles høstes kan være litt vanskelig å finne. De er sjeldne fordi de fleste steder en person vil kjøpe frukt, for eksempel deres lokale supermarked og til og med bondens marked, bare tilbyr masseproduserte, hybridiserte fruktvarianter.