Wat zijn de voor- en nadelen van het gebruik van houten bestek?
Lang voordat de eerste zilvervork werd uitgevonden, liepen diners op maaltijden met primitieve houten bestek. De duurzaamheid van zilverbestek en de gemakkelijke verwijdering van plastic bestek richtten het houten bestek uiteindelijk opzij. Maar nu, in een tijdperk van energie -efficiëntie en behoud, heeft houten bestek een comeback gezien. Hoewel het lang niet zo duurzaam en sanitair is als zijn metalen tegenhangers, wordt houten bestek als veilig gewaardeerd, lichtgewicht wegwerp bestek gebouwd uit hernieuwbare bronnen, en het wordt gemakkelijk gerecycled.
houten koper is een natuurlijk product, gebouwd uit een overvloedige, hernieuwbare bron - en het is 100 procent composteerbaar. Bamboe bestek, gemaakt van de snelgroeiende, snel bijgevuld bamboebomen, is zeer milieuvriendelijk. In vergelijking met de op olie gebaseerde, niet-biologisch afbreekbare plastic soorten bestek die de stortplaatsen van de wereld verplaatsen, is houten bestek een veilig en superieur alternatief. Houten bestek kan ook worden geconstrueerdED van elk type hardhout, zoals Birch en Maple. Het recyclen van houten bestek met ander voedselverspilling helpt het groeiende probleem van kunststoffen en andere niet-biologisch afbreekbare en gevaarlijke materialen op stortplaatsen en bodem op te lossen.
Hout is een absorberend, poreus materiaal, weken in vocht en bacteriën uit voedsel en water. Om deze reden is houten bestek niet sanitair en is niet geschikt voor langdurig gebruik, zoals zilverwerk is. Houten bestek gemaakt van bepaalde soorten hout, zoals ceder of cipressen, zou voedsel kunnen vervuilen met zijn sterke geuren en olieachtige harsen. Houten bestek gebouwd van houten bijproducten, geïmporteerd hout of gerecycled hout kunnen tijdens het was- of productieproces worden blootgesteld aan chemicaliën.
De meeste houten bestek wordt zorgvuldig geschuurd en gladgemaakt voor veilig gebruik. Hout drogen echter uit en het kan splinters of scheuren ontwikkelen als het onjuist wordt opgeslagen of behandeld. De gevaren van splinTering is inderdaad zeldzaam, maar moet worden vermeld bij het vergelijken van houten bestek met de veiligheid van zilver en plastic ware.
Houten bestek is veilig voor het milieu en een zeer voldoende vervanging voor kunststoffen voor voedselbereiding en consumptie. Bij gebruik als wegwerp bestek bedoeld voor een of twee toepassingen, kan houten bestek superieur zijn. Als een langdurig gebruiksvoorwerp voor dagelijks gebruik is houten bestek echter niet zo duurzaam en wordt niet aanbevolen.