Jaké jsou výhody a nevýhody používání dřevěných příborů?
Dlouho předtím, než byla vynalezena první vidlička na stříbro, hosté hodovali o jídle s primitivním dřevěným příborem. Trvanlivost stříbrných příborů a snadná likvidace plastových příborů nakonec odložily dřevěné příbory stranou. Nyní, v éře energetické účinnosti a ochrany, dřevěné příbory zaznamenaly comeback. Ačkoli to není zdaleka tak odolné a hygienické jako jeho kovové protějšky, dřevěné příbory je ceněno jako bezpečné, lehké jednorázové příbory postavené z obnovitelných zdrojů a je snadno recyklováno. Bambusové příbory, vyrobené z rychle rostoucích, rychle doplněných bambusových stromů, je velmi šetrné k životnímu prostředí. Ve srovnání s olejovými, ne-biologicky rozložitelnými plastovými typy příborů, které leží světové skládky, je dřevěná příbory bezpečnou a lepší alternativou. Dřevěné příbory mohou být také konstruktEd jakéhokoli typu tvrdého dřeva, jako je bříza a javor. Recyklace příborů dřeva s jiným odpadem z potravin pomáhá řešit rostoucí problém plastů a dalších biologicky rozložitelných a nebezpečných materiálů na skládkách a půdě.
dřevo je absorpční, porézní materiál, namáčení vlhkosti a bakterií z potravy a vody. Z tohoto důvodu není dřevěné příbory sanitární a není vhodné pro dlouhodobé používání, jak je stříbro. Dřevěné příbory vyrobené z určitých typů dřeva, jako je cedr nebo cypřiš, by mohlo kontaminovat jídlo svými silnými pachy a mastnými pryskyřicemi. Dřevěné příbory vyrobené z vedlejších produktů dřeva, dovážené dřevo nebo recyklované dřevo by mohly být během praní nebo výrobního procesu vystaveny chemikáliím.
Většina dřevěných příborů je pečlivě broušena a vyhlazena pro bezpečné použití. Dřevo však vyschne a může se vyvinout třísky nebo praskliny, pokud je nesprávně skladováno nebo manipulováno. Nebezpečí splinTering je skutečně vzácný, ale musí být zmíněn při porovnávání dřevěných příborů s bezpečností stříbra a plastových výrobků.
Dřevěné příbory je bezpečné pro životní prostředí a velmi přiměřená náhrada za plasty pro přípravu a spotřebu potravin. Při použití jako jednorázové příbory určené pro jedno nebo dvě použití mohou být dřevěné příbory lepší. Jako dlouhodobé náčiní pro každodenní použití však není dřevěné příbory tak odolné a nedoporučuje se.