Vilka är för- och nackdelarna med att använda träbestick?

Långt innan den första bestickgaffeln uppfanns, matade matgästerna på måltider med primitivt träbestick. Hållbarheten hos silverbestick och den enkla bortskaffandet av plastbestick som så småningom kantade träbestick åt sidan. Men nu, i en era av energieffektivitet och bevarande, har träbestick sett ett comeback. Även om det inte är nästan lika hållbart och sanitärt som sina metallkompar, är träbestick som säkert, lätta engångsbestick konstruerad av förnybara resurser, och det är lätt att återvinnas.

Träbestick är en naturlig produkt, konstruerad av en riklig, förnybar resurs - trä - och det är 100 procent komposterbart. Bambu-bestick, tillverkat av de snabbväxande, snabbt påfyllda bambusträden, är mycket miljövänligt. Jämfört med de oljebaserade, icke-biologiska nedbrytbara plasttyperna av bestick som glutar världens deponier, är träbestick ett säkert och överlägset alternativ. Träbestick kan också vara konstruktioned av alla typer av lövträ, som björk och lönn. Återvinning av träbestick med annat matavfall hjälper till att lösa det växande problemet med plast och andra icke-biologiskt nedbrytbara och farliga material i deponier och jord.

trä är ett absorberande, poröst material som blötlägger fukt och bakterier från mat och vatten. Av denna anledning är träbestick inte sanitär och är olämplig för långvarig användning, som bestick är. Träbestick tillverkat av vissa typer av trä, såsom cederträ eller cypress, kan förorena mat med dess starka lukt och oljiga hartser. Träbestick konstruerat av träbiprodukter, importerat trä eller återvunnet trä kan utsättas för kemikalier under tvätt- eller tillverkningsprocessen.

De flesta träbestick är försiktigt slipade och utjämnas för säker användning. Trä torkar dock ut, och det kan utveckla splinter eller sprickor om det är felaktigt lagrat eller hanteras. Farorna med splinTering är verkligen sällsynt, men måste nämnas när man jämför träbestick med säkerheten för silver och plastvaror.

träbestick är säkert för miljön och en mycket tillräcklig ersättning för plast för matlagning och konsumtion. När det används som engångsbestick som är avsedd för en eller två användningsområden kan träbestick vara överlägset. Som ett långsiktigt redskap för vardagligt bruk är emellertid inte träbestick så hållbart och rekommenderas inte.