Wat kan ik maken met gedroogde veenbessen?
veenbessen zijn kleine rode bessen die hun seizoenspiek bereiken in de maanden september tot december. Ze staan bekend om hun scherpe smaak en hun voedingswaarde. Gedroogde veenbessen zijn een wenselijk alternatief voor verse veenbessen, omdat ze het hele jaar door beschikbaar zijn en kunnen worden gebruikt in de meeste recepten die hun nieuwe tegenhanger vragen. De gedroogde bessen kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan desserts te maken, zoals cakes en koekjes, of gezonde snacks, voorgerechten en brood.
Gedroogde veenbessen kunnen worden gebruikt om bijna alles te maken dat vraagt om het gebruik van rozijnen. Hoewel ze iets meer scherp zijn dan rozijnen, worden ze vaak verkocht gezoet en zullen ze de smaak van het recept niet drastisch veranderen. De aanwezigheid van gedroogde veenbessen in plaats van rozijnen zorgt ook voor een meer kleurrijke en aantrekkelijke presentatie.
Veel verschillende soorten desserts kunnen worden gemaakt met dit type gedroogde bes als ingrediënt. Koekjes die havermout, noten en zelfs choco bevattenLaat kan profiteren van de zoete, maar scherpe smaak van veenbessen. Ze kunnen ook worden toegevoegd als een vulling voor barkoekjes. Gedroogd fruit, waaronder gedroogde veenbessen, kunnen ook worden opgenomen in verschillende taarten. Ze voegen een draai aan cheesecakes toe of zorgen voor een vleugje zoetheid aan een Cranberry -citroencake.
Brood, muffins en scones kunnen ook worden gebakken met gedroogde veenbessen. Een aantal snelle broodjes zijn ideaal voor dit soort gedroogd fruit, zoals cranberry pompoenbrood, cranberry notenbrood en cranberry sinaasappelbrood. De combinatie van veenbessen en sinaasappels vertaalt zich ook goed in muffins. Cranberry Lemon Scones kunnen ook worden gemaakt met uitgedroogde veenbessen.
Ze kunnen ook worden gebruikt om een aantal verschillende voorgerechten te maken. Kaasbroodjes en spreads kunnen worden gemaakt met behulp van gehakte gedroogde veenbessen en werken goed met crackers. Een chutney kan ook worden gemaakt door de bessen in een kleine te kokenhoeveelheid gezoet water en combineren met gehakte fruit, zoals appels, evenals kruiden.
Het gebruik van gedroogde veenbessen om gezonde snacks te maken is een van de meer populaire toepassingen. Granola is een gezonde snack die kan worden gemaakt door veenbessen te combineren met ingrediënten zoals haver, noten, zaden en honing. Trailmixen zijn een ander type voedsel dat kan worden verbeterd wanneer ze worden gemaakt met dit type gedroogd fruit. Dit kan worden gedaan door de gedroogde bessen te mengen met een combinatie van ontbijtgranen, noten, pretzels en andere soorten gedroogd fruit zoals bananenchips of appels.