Wat is een honingraat?

Een honingraat is de verbazingwekkende structuur die bijen met honing bouwen. Het kan ook bijenwas worden genoemd en het is eetbaar. Sommige mensen beschouwen het als een delicatesse om de honingraat te eten, omdat het extra geconcentreerde honing kan worden genoemd. Het kost ongeveer 16 gram honing om een ​​gram van de wasachtige structuur te produceren die de honingraat vormt. Anderen eten honingraat van specifieke typen in de hoop dat het seizoensgebonden allergieën zal verminderen. Er is heel weinig bewijs om te ondersteunen dat dit werkt, maar het kan de lekkerste remedie zijn voor allergieën.

Wanneer imkers honing oogsten, verwijderen ze delen van de kam en plaatsen deze in een centrifugemachine om de vloeibare honing te verwijderen die uit elke zeshoek in de kam druppelt. Sommige mensen hebben hier bezwaar tegen en het is vrijwel onmogelijk om wreedheid gratis te maken. Een paar bijen komen vast te zitten in de kammen en worden gedood tijdens dit proces. Veganisten kunnen zich om deze reden onthouden van het eten van honingproducten. Het is uiterst belangrijk om de bijen pop te houdenUlation Up om een ​​actieve bijenkorf te behouden, dus hoewel er een paar bijen kunnen zijn die onbedoeld in de kam komen wanneer deze wordt verwerkt, proberen imkers dit tot een minimum te beperken.

Wetenschappers en zowat iedereen die naar een honingraat heeft gekeken, verwondert zich absoluut over de structuur. Meestal is elk stuk van de kam zeskant (zeszijdig), met een precieze hoek van 120 graden voor elke zijde. Dit kan een beetje buigen wanneer de kam wordt gesneden of verwerkt, maar het patroon is bijna identiek tussen de ene zeshoek en de volgende. Mensen zijn verbaasd over de precisie waarmee bijen elk deel van de kam bouwen, maar de grootte is belangrijk voor de bijen. Ze bewaren daar voedsel, scheiden honing uit in de kam en gebruiken elke kam om jonge bijen op te heffen. Precisie in de architectuur is waarschijnlijk betrokken bij het overleven van de bijenpopulatie.

U kunt honingraat vinden in Natural Foods -winkels, sommige speciale markten en soms eent Lokale boerenmarkten. Het is zeker het proberen waard. Als voedsel voor mensen heeft Honeycomb niet veel praktische toepassingen, hoewel honing zeker een uitstekende zoetstof is. Andere dieren, met name bruine en zwarte beren verbruiken honingraat wanneer ze het kunnen krijgen. Hoewel om het te beschouwen als beren, rechtstreeks van de bijenkorf, wordt niet gesuggereerd voor mensen die niet in de juiste veiligheidskleding zijn. Zoals velen weten, zijn bijen niet erg vergevingsgezind.