Hva er en honningkake?

En honningkake er den fantastiske strukturen som bi bygger med honning. Det kan også kalles bivoks og det er spiselig. Noen mennesker anser det som en delikatesse å spise honningkake, siden det kan kalles ekstra konsentrert honning. Det tar omtrent 16 gram honning å produsere et gram den voksaktig strukturen som utgjør honningkaken. Andre spiser honningkake av spesifikke typer i håp om at det vil redusere sesongens allergier. Det er veldig lite bevis som støtter at dette fungerer, men det kan være det mest smakfulle middelet mot allergier.

Når birøktere høster honning, fjerner de seksjoner av kammen og plasserer den i en sentrifugemaskin for å fjerne den flytende honningen som drypper fra hver sekskant i kammen. Noen mennesker har innvendinger mot dette, og det er praktisk talt umulig å lage grusomhetsfri honning. Noen få bier blir sittende fast i kamseksjonene og blir drept under denne prosessen. Veganere kan avstå fra å spise honningprodukter av denne grunn. Det er ekstremt viktig å holde biepopUlation opp for å opprettholde en aktiv bikube, så selv om det kan være noen få bier som utilsiktet kommer inn i kammen når den blir behandlet, prøver birøktere å holde dette på et minimum.

Forskere og omtrent alle som har sett på en honningkake absolutt undrer seg over strukturen. Vanligvis er hvert stykke av kammen sekskantet (seks-sidig), med en presis 120-graders vinkel for hver side. Dette kan bøye seg litt når kammen er kuttet eller behandlet, men mønsteret er nesten identisk mellom den ene sekskanten og den neste. Folk er overrasket over presisjonen som bier bygger hver seksjon av kammen, men størrelsen er viktig for biene. De lagrer mat der, skiller honning inn i kammen og bruker hver kam for å oppdra unge bier. Presisjon i arkitektur er sannsynligvis involvert i overlevelse av biepopulasjonen.

Du kan finne honningkake i Natural Foods -butikker, noen spesialmarkeder og noen ganger ent Lokale bondens markeder. Det er absolutt verdt å prøve. Som mat for mennesker har ikke honningkake mange praktiske bruksområder, selv om honning absolutt er et utmerket søtningsmiddel. Andre dyr, spesielt brune og svarte bjørner, konsumerer honningkake når de kan få det. Selv om det ikke er foreslått å ta det som bjørner, rett fra bikuben, er det ikke foreslått for folk som ikke er i passende sikkerhetsklær. Som mange vet, er bier ikke veldig tilgivende.