Hva er en tørr blender?
De fleste husholdningsblendere er våtblendere laget for å fungere med våte komponenter, for eksempel melk og juice, og er vanligvis bare til mat. En tørr blender er en industriell blender laget for å arbeide med tørre materialer, og kan brukes til å lage mat, kjemikalier, plast og farmasøytiske medisiner. Mens komponentene hovedsakelig er tørre, kan spormengder væske tilsettes for å gjøre blandingen lettere eller for å modifisere komponentene. Tørrblenderenheter har en tendens til å ha korte blandetider, rundt 15 til 30 minutter, og det er flere forskjellige typer blendere som har forskjellige blandekomponenter.
En tørr blender, som navnet antyder, er ment å fungere med tørre materialer. I motsetning til våte blendere, som er laget for å bryte ned komponenter og kombinere dem, er ikke tørre blendere egentlig ment å bryte ned komponentene. I stedet er disse blendere mer opptatt av å sikre at en blanding er homogen eller balansert. Disse mikserne er laget for industrielle formål, slik at de ikke finnes på det vanlige forbrukermarkedet.
Selv om en tørr blender skal fungere utelukkende med tørre materialer, er dette ofte ikke tilfelle. En liten mengde væske tilsettes normalt til en batch, enten for å gjøre det lettere å blande eller å endre blandingens sammensetning. Dette betyr at de fleste tørrblendere er teknisk våte og tørre blendere, og som er i stand til å håndtere begge typer materialer.
En tørr blender handler mer om å balansere ut materialene enn å vente på at de skal reagere, som med våtblanding, så den totale mengden blandetid er kort sammenlignet med våte materialer, spesielt fra industrielt synspunkt. I gjennomsnitt vil en tørr blender trenger å blande materialer i omtrent 15 til 30 minutter før materialene er homogene. Tiden avhenger av komponentene, deres tetthet og materialkonsentrasjonen.
I området tørrblendere er det fem hovedtyper av blendermodeller. En tørr blender med bånd eller padle bruker en blenderenhet i form av et bånd eller en padle for å agitere komponentene. En dobbeltkjegleblender har en kjegle øverst og nederst og er laget for det meste til frittflytende faste komponenter. Vertikale blendere står stående og har en innvendig blandeskrue som rører materialene. Med V-blendere er det to kjegler formet sammen for å ligne en V; designen gjør at materialene kan blandes med hverandre for å oppnå en homogen tilstand.