Co to jest suchy blender?

Większość domowych mikserów to mokre blendery przystosowane do pracy z mokrymi składnikami, takimi jak mleko i soki, i na ogół są przeznaczone tylko do jedzenia. Suchy blender jest przemysłowym blenderem przeznaczonym do pracy z suchymi materiałami i może być stosowany do tworzenia żywności, chemikaliów, tworzyw sztucznych i leków. Chociaż składniki są przede wszystkim suche, można dodać śladowe ilości cieczy, aby ułatwić mieszanie lub zmodyfikować składniki. Suche blendery zwykle mają krótkie czasy mieszania, około 15 do 30 minut, i istnieje kilka różnych rodzajów blenderów, które mają różne składniki mieszania.

Suchy blender, jak sama nazwa wskazuje, przeznaczony jest do pracy z suchymi materiałami. W przeciwieństwie do mokrych blenderów, które są przeznaczone do rozkładania składników i łączenia ich, suche blendery nie są tak naprawdę przeznaczone do rozkładania składników. Zamiast tego, te blendery bardziej dbają o to, aby mieszanina była jednorodna lub zrównoważona. Te blendery są wytwarzane do celów przemysłowych, więc nie można ich znaleźć na zwykłym rynku konsumenckim.

Podczas gdy suchy blender powinien działać wyłącznie z suchymi materiałami, często tak nie jest. Niewielką ilość płynu zwykle dodaje się do partii, aby ułatwić mieszanie lub zmienić skład mieszaniny. Oznacza to, że większość suchych blenderów jest technicznie mokrych i suchych blenderów, zdolnych do obsługi obu rodzajów materiałów.

Suchy blender polega bardziej na wyważaniu materiałów niż na czekaniu, aż zareagują, tak jak w przypadku mieszania na mokro, więc całkowity czas mieszania jest krótki w porównaniu z materiałami mokrymi, szczególnie z punktu widzenia przemysłowego. Średnio suchy mikser będzie musiał mieszać materiały przez około 15 do 30 minut, zanim materiały będą jednorodne. Ilość czasu zależy od składników, ich gęstości i stężenia materiału.

W dziedzinie suchych blenderów istnieje pięć głównych rodzajów modeli blenderów. Suchy blender z taśmą lub łopatką wykorzystuje zespół blendera w kształcie wstążki lub łopatki do mieszania składników. Blender z podwójnym stożkiem ma stożek u góry iu dołu i jest przeznaczony głównie do płynnych stałych składników. Pionowe blendery stoją pionowo i mają wewnętrzną śrubę do mieszania, która porusza materiały. W mikserach V są dwa stożki uformowane razem, aby przypominały V; konstrukcja umożliwia mieszanie materiałów ze sobą w celu osiągnięcia jednorodnego stanu.