Hvordan velger jeg den beste sjokoladesausen til iskrem?
Å velge den beste sjokoladesausen til iskrem avhenger av hvilken type opplevelse som er ønsket for dessert. De som higer etter en klassisk Hot Fudge Sundae, vil kanskje sjekke ut supermarked-stauder for en tilbake-til-barn-saus. Hjemmebakeren vil kanskje tilpasse en personlig oppskrift gjennom mange ingredienseksperimenter. For gourmeten, sjekk ut spesialitetsmatleverandører for en virkelig eksepsjonell liste over high-end sjokoladesaus til iskrem, inkludert varianter med brennevin og frukttilsetninger.
Når du bygger en sundae, noen ganger det beste valget for sjokoladesaus for iskrem spiller på nostalgi og kjennskap. Klassiske versjoner av mange sundae -pålegg finner du i de fleste supermarkeder, beleilig plassert i nærheten av iskremen. Vanlige sjokoladesauser tillater enkel helning, mens varme fudge -sauser kan trenge å varmes opp for å løsne. Et annet populært supermarkedalternativ er å herde sjokoladesaus til iskrem, som strømmer på jevnt, og danner deretter et skarpt skall på toppen.Å dyppe iskrem i en bolle med herding saus er en deilig måte å holde iskrem rot på et minimum.
Sjokoladesaus til iskrem er ganske enkelt å lage hjemme, og kan være så enkel eller forseggjort som ønsket. For å lage en grunnleggende sjokoladesaus, kan du kombinere bittersøtt kakaopulver, sukker, en dråpe vanilje og varmt vann under omrøring til den er jevn. For en dekadent hjemmelaget godbit som er overraskende enkel, kan du vurdere å varme opp tung krem eller halvparten og halvparten til en småkoke i mikrobølgeovnen, og deretter sakte rør i semi-søt sjokoladechips. Tilsett kanel og chili for en gammel meksikansk sjokoladeblanding, eller prøv litt kardemomme og safran for en indisk vri. Det er også enkelt å eksperimentere med forskjellige typer sjokolade, for eksempel melk, mørk og hvit, for å få den perfekte sjokoladesmaken.
En gourmet -sjokoladesaus til iskrem er en vakker ting, ofte reservert for spesielle desserter og anledninger. En populær måte å livne opp denne godbit er ved å tilsette forskjellige typer alkohol. Porter Beer, Whisky, Zinfandel og Champagne sjokoladesauser er alle tilgjengelige fra noen håndverker sjokoladeselskaper. Et annet vanlig tilsetningsstoff til sjokoladesaus er frukt, spesielt frukt for sommeren som bringebær og jordbær. Gourmet sjokoladesaus til iskrem kan være tilgjengelig på high-end markeder, matlagingsbutikker eller online.
En siste måte å lage en tilpasset sjokoladesaus til iskrem er ved å blande en grunnleggende saus med andre populære iskremsauser. Virvle valnøtter og mini-marshmallows inn for en steinete veisaus, eller prøv å kombinere sjokoladesaus med karamell, butterscotch eller marshmallow-saus for en dobbel-whammy av smak. Det er egentlig veldig få måter å gå galt på når du blander sjokoladesaus til iskrem med andre deilige ingredienser.