Hur väljer jag den bästa chokladsås för glass?
Att välja den bästa chokladsås för glass beror på vilken typ av upplevelse som önskas till dessert. De som vill ha en klassisk het fudge-sundae kanske vill kolla in stormarknaden för en återgång-till-barnsås. Hembakaren kanske vill anpassa ett personligt recept genom massor av ingrediensexperiment. För gourmet, kolla in specialmatleverantörer för en verkligt exceptionell lista över avancerad chokladsås för glass, inklusive sorter med sprit- och frukttillägg.
När du bygger en sundae, ibland det bästa valet för chokladsås för glassspel på nostalgi och kännedom. Klassiska versioner av många sundae -toppings finns i de flesta stormarknader, bekvämt placerade nära glassen. Vanliga chokladsåsar möjliggör enkel hälla, medan heta fudge -såser kan behöva värmas upp för att lossna. Ett annat populärt stormarknadsalternativ är att härda chokladsås för glass, som häller smidigt på och sedan bildar ett skarpt skal på toppen.Doppning av glass kottar i en skål med härdande sås är ett läckert sätt att hålla glassmöbler till ett minimum.
chokladsås för glass är ganska lätt att göra hemma och kan vara så enkelt eller utarbetat som önskat. För att göra en grundläggande chokladsås, kombinera bittersöt kakaopulver, socker, en droppe vanilj och varmt vatten under omrörning tills den är jämn. För en dekadent hemlagad behandling som är förvånansvärt lätt, överväg att värma tung grädde eller hälften och hälften till en sjuda i mikrovågsugnen och sedan långsamt omrörning i halvsöt chokladchips. Tillsätt kanel och chili för en gammal mexikansk chokladblandning, eller prova lite kardemumma och saffran för en indisk vridning. Det är också lätt att experimentera med olika typer av choklad, till exempel mjölk, mörk och vit, för att få den perfekta chokladsmaken.
En gourmetchokladsås för glass är en vacker sak, ofta reserverad för speciella desserter och tillfällen. Ett populärt sätt att liva upp denna behandling är genom att lägga till olika typer av alkohol. Porteröl, whisky, zinfandel och chokladsåser i choklad är alla tillgängliga från vissa hantverkare chokladföretag. Ett annat vanligt tillsatsmedel för chokladsås är frukt, särskilt tidiga sommarfrukter som hallon och jordgubbar. Gourmetchokladsås för glass kan vara tillgänglig på avancerade marknader, matlagningsförsörjningsbutiker eller online.
Ett sista sätt att göra en anpassad chokladsås för glass är genom att blanda en basisk sås med andra populära glass såser. Virvla valnötter och mini-marshmallows in för en stenig vägsås, eller prova att kombinera chokladsås med karamell, butterscotch eller marshmallowsås för en dubbelvit av smak. Det finns verkligen väldigt få sätt att gå fel när du blandar chokladsås för glass med andra läckra ingredienser.