Hvordan velger jeg den beste svinekjøtt -marinaden?
Den beste måten å velge en svinestek -marinade som du virkelig vil være å se etter en marinade som har ingredienser, krydder og krydder du liker. Da kan du lese anmeldelser om den valgte oppskriften din for å se hvordan marinadesmakene faktisk fungerte når svinesteken ble kokt. Noen ganger er det å lage en hjemmelaget marinade den eneste måten å få en marinade du virkelig vil like. En god metode for å teste forskjellige blandinger er grilling med marinader, det være seg hjemmelagde sammenkokinger eller butikk kjøpte blandinger.
En svinekjørt marinade kan lages fra mange forskjellige ingredienser, så det kan ta litt research å finne marinader som høres bra ut for deg. Alle har en annen gane eller smakssans som bestemmer hva de liker best, så denne forskningsprosessen kommer til å være subjektiv, noe som betyr at den virkelig er opp til kokken. Noen ganger er navn på forskjellige marinader eller oppskriftsstiler mer regionale enn spesifikke for ingredienser, noe som betyr degmå lese en full beskrivelse av marinaden for å finne ut hva som er i den; Men heldigvis viser de fleste oppskrifter hovedingrediensene i navnet, slik at du kan bla gjennom oppføringer til du finner det du leter etter.
Etter at du har funnet en marinade fra svinekjøtt som inneholder ingredienser som er tiltalende, kan du se etter anmeldelser for å se hva andre syntes om oppskriften. Bare fordi svinestek -marinaden hørtes bra ut på papiret, betyr ikke det at den smakte godt når den ble kokt. Når du lager en marinade selv, har du full kontroll over prosessen og kan legge til så mange forskjellige ingredienser som du vil smake; Husk imidlertid at du aldri virkelig kan trekke fra ting du har lagt til, så ikke begynn med for stor batch hvis du eksperimenterer.
Populære base ingredienser som går inn i en marinade av svinekjøtt inkluderer soyasaus, Worcestershire -saus, matlaging, cider eddik, vin, sitron jUice, grillsaus og honning. Ulike baser brukes til forskjellige typer smaker som spenner fra søt til salt og tangy til velsmakende. Krydder inkluderer hvitløk, salt, pepper, løkpulver, urter, sennepsfrø, sennepspulver og ingefær. Igjen, alt avhenger av ønsket smak, som er unik for alles smaksløk og personlig opplevelse med smaker.
Det er mange navn på typer marinader og oppskrifter, inkludert marinert svinestek med rips saus, marinert svinestek med løkstopping, paprika svinestek og bær grillet svinestek. Andre eksempler inkluderer velsmakende svinestek, benfritt svinekjøttstekt med herbed pepper gni, eple chipotle marinade for svinekjøtt, svinestek med honning oransje marinade og mange andre.