Hva er de beste tipsene for å lage feta -kake?

De beste tipsene for å lage feta -kake er å kombinere fetaosten med spinat, smør det øverste laget av paien før du baker, å la paiene avkjøles i fem minutter før servering, og å score toppen av paien. Å score toppen av paien gjør det lettere å dele paiene når du serverer, og forbedrer rettens presentasjon. Presentasjon av Feta Pie forbedres også hvis den er igjen i noen minutter før servering. Å bruke vanlige komplementære ingredienser når du lager feta -kake, hjelper deg med å gjøre retten så smakfull som mulig.

Vanlige ingredienser inkludert i fetapai inkluderer egg, spinat, muskat og svart pepper. Kokker kan også tilsette løk og hvitløk for å øke smaken ytterligere. Disse ingrediensene kan kombineres i en bolle før bakingen eller er ferdigkokt på en komfyrtopp. Kokker kan karamellisere løkene ved å steke dem før de skje på kringle. Spinat er det vanligste komplementet til Feta Pie, og er inkludert i de fleste oppskrifter.

Å score toppen av paien med en serrert kniv er et viktig tips når du lager feta -kake. Kokker kan fryse kokepannen en stund for å herde opp det øverste laget før de scorer toppen av paien. Dette gjør merket av kniven mer uttalt. Når parabolen er kokt, kan kokken lettere bryte den fra hverandre ved å bruke poengmerket som guide. De fleste kokker kuttet firkantede paier diagonalt fra hjørne til hjørne for å servere retten.

Belegg av toppen av feta -paien med smør forhindrer at pastyen tørker ut under matlagingen. Noen kokker belegger hvert lag kringle med smør før de koker, for å øke fuktigheten ytterligere i parabolen. Smøret skal påføres med en børste for å sikre jevn belegg. Den smelter når paien er bakt i ovnen og holder fuktigheten fra å slippe unna kringle. Kokker ser de beste resultatene ved å belegge i det minste toppen av paien med smør før du lager mat.

prøver å fjerneKake fra matlagingsretten når det er varmt kan føre til at den går i stykker. All materie av noe slag er mer formbar og utsatt for å bryte når det er varmt, og det er grunnen til at smeden varmer opp metall før de former det til verktøy. Å forlate feta -paien for å avkjøle i fem minutter kan hjelpe den med å holde seg sammen når den fjernes fra stekebrettet. Dette er viktig for presentasjonen av parabolen, fordi den får kaken til å se perfekt dannet ut i stedet for rotete. Kaken kan slås ut opp ned i stedet for å hente direkte for å redusere sjansen for brudd.