Quais são as melhores dicas para fazer torta de queijo feta?
As melhores dicas para fazer torta de queijo feta são combinar o queijo feta com espinafre, manteiga a camada superior da torta antes de assar, deixar as tortas para esfriar por cinco minutos antes de servir e marcar o topo da torta. A pontuação do topo da torta facilita a divisão das tortas ao servir, melhorando a apresentação do prato. A apresentação da torta de queda também é aprimorada se for deixada por alguns minutos antes de servir. Usar ingredientes complementares comuns ao fazer torta de queijo ajuda a tornar o prato o mais saboroso possível.
Ingredientes comuns incluídos na torta de queijo feta incluem ovos, espinafre, noz -moscada e pimenta preta. Os chefs também podem adicionar cebolas e alho para aumentar ainda mais o sabor. Esses ingredientes podem ser combinados em uma tigela antes de assar ou pré-cozidos em uma parte superior do fogão. Os chefs podem caramelizar as cebolas fritar-as rasas antes de colocar na massa. O espinafre é o complemento mais comum à torta de queijo feta e está incluído na maioria das receitas.
Marcar o topo da torta com uma faca serrilhada é uma ponta importante ao fazer torta de queijo feta. Os chefs podem congelar a panela por um tempo para endurecer a camada superior antes de marcar a parte superior da torta. Isso torna a marca deixada pela faca mais pronunciada. Quando o prato é cozido, o chef pode separá -lo mais facilmente usando a marca de pontuação como guia. A maioria dos chefs corta tortas quadradas diagonalmente de canto a canto para servir o prato.
O revestimento do topo da torta de queijo com manteiga impede que o pastosado seque durante o cozimento. Alguns chefs cobrem cada camada de massa com manteiga antes de cozinhar, para aumentar ainda mais a umidade do prato. A manteiga deve ser aplicada com um pincel para garantir o revestimento uniforme. Ele derreterá quando a torta estiver assada no forno e evitará que a umidade escape da massa. Os chefs veem os melhores resultados revestindo pelo menos a parte superior da torta com manteiga antes de cozinhar.
tentando remover oA torta da prato de cozinha quando está quente pode levar a quebrar. Tudo o que qualquer coisa é mais maleável e propenso a quebrar quando está quente, e é por isso que os ferreiros aquecem o metal antes de moldá -lo em ferramentas. Deixar a torta feta esfriar por cinco minutos pode ajudá -la a ficar junto quando for removida da assadeira. Isso é importante para a apresentação do prato, porque faz com que a torta pareça perfeitamente formada em vez de bagunçada. A torta pode ser lançada de cabeça para baixo, em vez de captadas diretamente para reduzir ainda mais a chance de quebra.