Hva er en champagnebrunsj?
En champagnebrunsj er annerledes enn en typisk brunsj i at alkohol blir servert. Å servere champagne skaper en mer festlig atmosfære, noe som gjør en champagnebrunsj ideell rundt ferien. I tillegg til champagne, kan verten gi appelsinjuice og ferskennektar slik at gjestene kan glede seg over mimosas og bellinis. I noen tilfeller brukes begrepet champagnebrunch til å betegne at andre alkoholholdige drikker, for eksempel Bloody Marys, vil bli servert. Selv når andre alternativer er tilgjengelige, er champagne det typiske midtpunktet i brunsj.
Bortsett fra alkoholen, ligner en champagnebrunch en tradisjonell brunsj. Det serveres midt på morgenen eller sent på morgenen, ofte på en søndag. Måltidet er vanligvis servert bufféstil. Hovedretten består av en rekke frokost- og lunsjmat, som croissanter, bær, krabbekaker og frittatas. Dessert serveres med kaffe, og kan inneholde fruktsalat og kaker.
Vinterferien og brudes dusjer er blant most populære anledninger for champagnebrunsj. Mye av maten som serveres på en brunsj kan tilberedes på forhånd, noe som gjør dem til et godt valg for underholdning. Dette gjør at verten kan slappe av og nyte feiringen. Tillegg av champagne gjør stemningen mer formell og festlig.
For å planlegge en vellykket champagnebrunch, start flere uker i forkant av tid ved å skrive ut en gjesteliste og sende invitasjoner. Be om at gjestene RSVP eller sender angrer slik at det er et estimat for hvor mye mat og drikke å ha på hånden. Lag så mye av maten som mulig på forhånd og legg den i fryseren. Gjør endelige forberedelser kvelden før og morgenen til brunsj.
Utgift er en bekymring når du planlegger en champagnebrunch. Planlegg at hver person har to til tre glass champagne. Hver flaske vil gi omtrent seks porsjoner. Når du kjøper champagnen, kan du spørre vinbutikkeieren om tHei godta avkastning av uåpnede flasker, noe som er en vanlig praksis for mange eiere av vinbutikker.
En måte å gjøre champagnebrunches mer lommebokvennlige er ved å snakke med den lokale vinbutikken om å kjøpe champagnen til en spesiell sakspris i stedet for av flasken. En annen måte å spare penger på er ved å kjøpe innenlandsk, i stedet for importert champagne. Det er mange ikke-vintage innenlandske valg som gir god smak, og fordi champagnen er sammenkoblet med mat, er det lite sannsynlig at gjestene vil savne smakene fra en kostbar vintage import; Imidlertid kan dette avhenge av formaliteten til hendelsen.