Hva er en lavkarbo frokostgryte?

Et lavkarbo-kosthold er en spiseplan der karbohydrater, en type næringsstoff som først og fremst er ansvarlig for å bryte ned sukker til energi, er begrenset. Karbohydrater forekommer naturlig i matvarer som korn, sukker og stivelsesholdig frukt og grønnsaker. Troen bak dietter med lavkarbo er at ved å begrense karbohydrater vil kroppen begynne å forbrenne fett, i stedet for sukker, for energi og føre til vekttap. Mennesker som følger planen anbefales generelt å begrense inntaket av brød, poteter, ris og andre korn, sukker og stivelsesholdig frukt og grønnsaker. En ofte anbefalt frokostoppskrift for folk på kostholdet er en lavkarbo frokostgryte, der egg og andre proteiner og lavkarbo-grønnsaker blandes sammen og bakt.

Tradisjonelle frokostgrupper består ofte av det foretrukne kjøttet, som bacon eller potet, kombinert med bane. En lavkarbo frokostgryte tiDS for å stole hovedsakelig på bankede egg som base, sammen med ønsket kjøtt eller hakkede lavkarbo-grønnsaker. Grønnsaker som vanligvis er godkjent for parabolen inkluderer paprika, brokkoli, greener, sopp og asparges.

Lavkarbo frokostgryte tilberedes vanligvis ved å slå den foretrukne mengden egg. Det nøyaktige antallet egg som brukes vil variere avhengig av personlig preferanse, men oppskrifter med lav karbohydrater har en tendens til å bruke flere egg enn tradisjonelle frokostgryte som inneholder poteter eller brød for å gjøre retten mer fylling og for å legge til struktur som kan mangle ved å fjerne stivelsen. Baconet, pølsa eller annet ønsket kjøtt kokes vanligvis før de blir tilsatt i de slåtte eggene. Eventuelle hakkede grønnsaker med lav karbohydrater som brukes kan enten tilsettes rå til eggeblandingen eller kan sauteres før for en mykere tekstur. Meieri anses vanligvis som akseptabelt på de fleste lavkarbo-dieTS, så strimlet ost kan også blandes inn med de andre ingrediensene eller drysset på toppen av gryten før du baker.

Steketiden for en lavkarbo frokostgryte kan variere avhengig av mengden egg som brukes, men vil vanligvis ta omtrent 30 minutter ved 375 grader Fahrenheit (190,55 grader Celsius) for eggene å koke gjennom og bli fast. Alternativt kan parabolen tilberedes på en komfyr i en dekket panne på svak varme til eggene er gjennomstekt. Når den er oppvarmet gjennom, kan gryteretten serveres varm eller ved romtemperatur. Den kan pakkes inn og lagres i kjøleskapet i opptil en uke, eller frosset i opptil en måned for de beste resultatene.