Vad är en lågkolhydratfrukostgryta?
En lågkolhydratdiet är en ätplan där kolhydrater, en typ av näringsämne som främst ansvarar för att bryta ner socker i energi, är begränsade. Kolhydrater förekommer naturligtvis i livsmedel som korn, socker och stärkelsefulla frukter och grönsaker. Tron bakom lågkolhydratdieter är att genom att begränsa kolhydrater kommer kroppen att börja bränna fett, snarare än socker, för energi och resultera i viktminskning. Människor som följer planen rekommenderas i allmänhet att begränsa sitt intag av bröd, potatis, ris och andra korn, sockerarter och stärkelsefulla frukter och grönsaker. Ett vanligt rekommenderat frukostrecept för människor på kosten är en lågkolhydratfrukostgryta, där ägg och andra proteiner och lågkolhydratgrönsaker blandas ihop och bakas.
Traditionella frukostkasser ofta består av det föredragna köttet, såsom bacon eller korv, i kombination med misshandlade ägg och en högkarbstjärnor som potator eller kuber. En lågkolhydrat gryta tio tioDS förlitar sig huvudsakligen på misshandlade ägg som bas, tillsammans med önskat kött eller hackade lågkolhydratgrönsaker. Grönsaker som vanligtvis är godkända för skålen inkluderar paprika, broccoli, gröna, svampar och sparris.
Lågkolhydratfrukostgryta framställs vanligtvis genom att slå den föredragna mängden ägg. Det exakta antalet ägg som används kommer att variera beroende på personlig preferens, men lågkolhydratrecept tenderar att använda fler ägg än traditionella frukostgrisar som innehåller potatis eller bröd för att göra skålen mer fyllning och för att lägga till struktur som kan saknas genom att ta bort stärkelserna. Bacon, korv eller annat önskat kött tillagas vanligtvis innan den läggs till i de misshandlade äggen. Eventuella hackade lågkolhydratgrönsaker som används kan antingen tillsättas råa till äggblandningen eller kan sauteras före en mjukare struktur. Mejeri anses vanligtvis vara acceptabelt på de flesta lågkolhydratdiktTS, så strimlad ost kan också blandas med de andra ingredienserna eller strö ovanpå grytan innan du bakar.
Tillagningstiden för en lågkolhydratfrukostgryta kan variera beroende på mängden ägg som används, men kommer i allmänhet att ta cirka 30 minuter vid 375 grader Fahrenheit (190,55 grader Celsius) för att äggen ska laga igenom och bli fast. Alternativt kan skålen tillagas på en spovetop i en täckt panna på låg värme tills äggen har kokats igenom. När den är uppvärmd kan grytan serveras varm eller vid rumstemperatur. Det kan lindas och lagras i kylen i upp till en vecka eller frystes i upp till en månad för bästa resultat.