Hva er en gjørmefisk?

En gjørmefisk er en type fisk som lever og trives i gjørme eller gjørmete vann. Det er flere enn noen få typer disse fiskene, og de kan til og med være ikke relatert. De bor i sumpete områder, og de foretrekker sterkt uklare avløp og våtmarker. Hvis disse områdene blir tørre, kan en gjørmefisk overleve ved å leve under en råtnende tømmerstokk eller blader. Alt de trenger er blader eller annet rusk for å holde dem fuktige, og de kan leve ut av vannet så lenge som to måneder.

Mudfisk har denne tilpasningsevnen som gjør at den kan overleve på steder annen fisk ikke kan. I noen områder av verden er gjørmefisken på listen over truede art. Dette er et resultat av å redusere våtmarker og sumper, som er dyrets naturlige habitat. De fleste av de truede gjørmefiskene ligger i New Zealand og Australia, men de kan også finnes i andre deler av verden.

Det er mange typer gjørmefisk, og de kanSe annerledes ut enn hverandre, avhengig av hvor de blir funnet. For eksempel på New Zealand ligner Canterbury -gjørmefisken en ål. De har lengre tykke kropper og er en mørkebrun med gule flekker som kan sees på fiskens underliv. I Nord -Amerika blir disse fiskene referert til som Bowfins, og de er lengre, tykk fisk. Bowfin har ryggfinner og en grønn flekkete farge. De ligner en gjennomsnittlig fisk, men kjevene deres er usedvanlig store og kraftige, og de har også veldig skarpe tenner.

Denne fisken gyter vanligvis tidlig på våren, og hunnen kan produsere så mange som 2000 egg. De vil bo i et habitat med ferskvann og vil ikke forlate med mindre vannet tørker opp. Disse fiskene er bare aktive om natten fordi de er nattlige. Når det naturlige habitatet tørker mer enn noen få ganger, kan fisken bli forkrøplet i vekst.

På steder der gjørmefisken er på listen over truede arts, er det ulovlig å forsøke å prøve å fange dem. De ere ikke ansett som et populært valg for de fleste fisker, men de kan spises. Mudfisken kan smake på lik steinbit, og den kan grilles, stufises eller stekes. Sammen med en sterk fiskig smak har denne fisken en uvanlig tekstur. Forberedt kjøtt har en glatt følelse selv etter at det er skylt av og det har også konsistensen av en tykk gel.