Hva er en ovnfôr?
En ovnfôr er et stykke plast eller glassfiber som er designet for å beskytte bunnen av en ovn mot matdripp og branner. Noen ovnsforinger er laget for å brukes i en bestemt stil eller ovnsmerke, men de aller fleste kan trimmes eller tilpasses for å passe inn i nesten alle typer ovn. Foringene lar bakere raskt rengjøre ovnene uten å skrubbe eller bruke ovnens intensive selvrensende funksjon.
Selv de mest forsiktige bakerne kan vanligvis ikke gå lenge med en uberørt ovn. Mat har en tendens til å koke eller boble over, og drypper i en ovns gulv er utrolig vanlig. Hvis det ikke er uovervåket, kan sølt mat bake på en ovns overflate, og med tiden kan disse bakte dryppene røyke eller til og med ta fyr mens du baker. Nøkkelen til å redusere disse forekomstene er et vanlig ovnrensingsregime. En ovnfôr gjør denne oppgaven enklere i de fleste tilfeller.
Å prøve å skrape matpartikler ut av en ovn kan være et vanskelig forslagion. Ovner er typisk små, og å orientere seg selv inn i ovnboksen for å utøve nok skrubbe kraft til å fjerne en flekk eller drypp kan være ganske ubehagelig. Spesielt i gassdrevne ovner kan det også være farlig.
En ovnfôr fungerer som ovngulvet, men er lett avtakbar. Når ovnen er avkjølt, kan kokker ganske enkelt fjerne ovnfôret og bringe den til en vask eller annen overflate for rengjøring og skrubbe. Mange er også oppvaskmaskin trygt. Når foringen har tørket, kan den lett gli tilbake i ovnen. Foringer har vanligvis en levetid på minst noen få år, om ikke mer.
De fleste ovnforinger er laget av plast med høy tetthet eller glassfiber. De er vanligvis nonstick, noe som gjør rengjøring enda enklere. Ulike produsenter lager forskjellige slags foringer, og egenskapene - og prisene - varierer. De beste foringene er temperaturtestet for å tåle heiGH -temperaturer i lengre perioder.
Ovnsforinger er mest populære blant kokker uten selvrensende ovner. Selvrensende ovner er ovner som er i stand til å rengjøre seg, vanligvis ved å varme seg til ekstraordinære temperaturer i et forsøk på å svike av drippene eller stekeovnen. Selv om det vanligvis er en god idé å kjøre en ovns selvrensende funksjon med jevne mellomrom, kan det være en ekstraordinær bruk av energi hvis alt som må rengjøres er noen få ovn. En ovnfôr er et raskt og enkelt rengjøringsalternativ som sparer både tid og ressurser.