Hva er Crock-Pot® Applesauce?
Crock-Pot® Applesauce er en type eplemos som er laget i en langsom komfyr, for eksempel en Crock-Pot®. Epler blir kjernet og skalles vanligvis før de blir satt i en crock-pot® med noen få andre ingredienser, for eksempel kanel og vann. Denne blandingen kokes deretter i flere timer på svak varme. Når eplene har myknet, kan de moses og pureres. For eplemos med færre klumper, kan blandingen også anstrenges.
En Crock-Pot® er et av de mest populære merkene i sakte komfyrer, og det blir ofte referert til som den originale sakte komfyren. Disse apparatene består vanligvis av en stor glasert porselen eller keramiske kokker, som blir oppvarmet av elektriske oppvarmingselementer. Crock-Pot®-retter tilberedes vanligvis veldig sakte, og de krever ofte liten oppmerksomhet.
Nesten alle typer epler kan brukes til å lage Crock-Pot® eplemos. Personer som foretrekker veldig søte epler kan velge et søtere utvalg av epler, for eksempel honning chips eller gala -appenles; For et litt terte eple kan bestemor Smith -epler brukes. Eplene som brukes til Crock-Pot® Applesauce skal være modne og faste, uten synlige pletter.
Eplene som ble brukt til å lage Crock-Pot® Applesauce, skal kjerres, og alle frøene skal fjernes. De fleste foretrekker også å skrelle eplene før de brukes til å lage eplemos, men upleed epler kan også brukes til å gjøre deilig, enda mer fargerik eplemos. Eplene skal hakkes i små biter og kastes rett inn i Crock-Pot®.
Andre ingredienser brukes også vanligvis til å lage Crock-Pot® Applesauce. Sukker tilsettes for eksempel for eksempel sammen med krydder. Kanel er vanligvis det mest populære eplemos krydderet, men ingefær og muskatnøtt kan også brukes. En liten mengde væske, for eksempel vann, tilsettes også vanligvis. I stedet for å bruke vann, kan det hende at noen mennesker foretrekker å brukejuice, som eplejuice eller appelsinjuice.
Når alle ingrediensene for å lage Crock-Pot® Applesauce er blitt satt i Crock-Pot®, bør apparatet slås på. For å forhindre at eplene koker for lenge eller brenner, bør varmeinnstillingen på Crock-Pot® settes til lav. Blandingen kan deretter være i fred og få mat i flere timer. Disse typene sakte komfyrretter kan startes rett før en person legger seg eller jobb, og de vil være klare enten om morgenen eller når de kommer hjem fra jobb.
Etter omtrent seks til åtte timer vil eplene i Crock-Pot® Applesauce bli veldig myke og grøtete. På dette tidspunktet kan de moses med en gaffel eller potetmaskin. For jevnere eplemos, kan en elektrisk mikser, en blender eller en foodprosessor også brukes. For å sil ut store biter eller skrellbiter, kan noen mennesker også velge å sil Crock-Pot® Applesauce gjennom en metallsil.