Co to jest zarządzanie wydajnością w hotelach?
Systemy zarządzania wydajnością to programy komputerowe lub systemy, które zmieniają ceny towarów w zależności od dostępności i popytu na określone produkty. System zarządzania zyskami z gościnności zmienia ceny dóbr gościnnych wraz ze wzrostem popytu. Tego rodzaju oprogramowanie jest często używane w sprzedaży pokoi hotelowych, wynajmowanych samochodów i biletów lotniczych. To narzędzie automatycznie zmienia ceny, gdy rzeczywiste lub prognozowane zmiany zapasów.
Przemysł hotelarski zarabia, sprzedając towary i usługi po opłacalnej stopie procentowej. Dla tych firm ważne jest, aby uzyskać najwyższą możliwą cenę, co właśnie robi zarządzanie zyskami z gościnności. Agencja wynajmu samochodów jest przykładem firmy świadczącej usługi hotelarskie, która korzysta z tego rodzaju narzędzi zarządzania finansami. Gdy więcej samochodów jest dostępnych do wynajęcia, firma może sobie pozwolić na ich sprzedaż po niższych cenach. Wraz ze spadkiem zapasów cena rośnie, ponieważ dostępnych zapasów do sprzedaży jest mniej.
Istnieje wiele rodzajów narzędzi do zarządzania finansami stosowanych w branży hotelarsko-gastronomicznej, ale jednym z najbardziej zyskownych jest system zarządzania rentownością. Systemy te wykorzystują dane historyczne i trendy, aby określić przyszłe wymagania dotyczące produktów. Pomaga to firmom ustalić minimalną cenę sprzedaży towarów z rocznym wyprzedzeniem, co ma kluczowe znaczenie dla firm zorientowanych na podróże, które mają sezony szczytowe lub wyższe wymagania podczas specjalnych wydarzeń rocznych.
System zarządzania przychodami z gościnności wykorzystuje prosty algorytm oparty na trendach historycznych oraz ekonomii podaży i popytu. Każdy rodzaj działalności hotelarskiej ma skończony zestaw dostępnych zapasów. Firmy te wiedzą, kiedy mogą pobierać wyższe ceny z powodu specjalnych wydarzeń i sezonowych trendów. Zarządzanie plonami prowadzi do najwyższej możliwej stawki, wykorzystując tego rodzaju informacje historyczne.
Mardi Gras to dobry przykład corocznej imprezy w Stanach Zjednoczonych, która powoduje większy popyt na usługi hotelarskie. W tym czasie lokalne firmy w Nowym Orleanie mogą wynajmować samochody, pokoje hotelowe i sprzedawać jedzenie po wyższych cenach, ponieważ klienci mają ograniczone możliwości wyboru. Branża hotelarska rozumie te trendy i pobiera wyższe stawki za usługi podczas szczytowych wydarzeń sezonowych.
Większość dużych linii lotniczych ma formę zarządzania zyskami z gościnności, które zarządza ceną biletów lotniczych. System ten powoduje wahania cen biletów do ostatniego dnia lotu. Linie lotnicze oferują również zniżki na bilety kupione z tygodniowym wyprzedzeniem, ponieważ pomaga im to sprzedać wszystkie dostępne miejsca. W miarę zmniejszania się liczby miejsc w samolocie, ceny biletów rosną, dlatego bilety lotnicze są najdroższe przy zakupie w dniu lotu.