Co to jest papier rzeźnikowy?

Papier rzeźniczy to rodzaj grubego, mocnego papieru, który służy do owijania mięsa i ryb. Oprócz użycia przez rzeźników i handlarzy ryb, jest również wykorzystywany przez rzemieślników. Solidna konstrukcja sprawia, że ​​idealnie nadaje się do szerokiego asortymentu zadań rzemieślniczych, a rolki tego papieru są powszechnie spotykane w szkołach i działach sztuki, ponieważ są tanie i łatwe w obsłudze. Wiele sklepów ze sztuką sprzedaje je i można je również zamówić za pośrednictwem firm dostarczających papier.

Drewno na papier rzeźniczy jest rozcierane przy użyciu techniki znanej jako proces siarczanowy, proces roztwarzania, który zatrzymuje celulozę w drewnie, tworząc silniejszy produkt końcowy; słowo „ kraft” to po niemiecku „siła”. Miazga jest zwykle gruboziarnista i ziarnista, ponieważ włókna drzewne są bardziej nietknięte i ma klasycznie brązowy kolor, chociaż papier można bielić i farbować. Kolorowy papier rzeźniczy jest często używany w projektach rzemieślniczych, a niektórzy rzeźnicy używają białego papieru do owijania swoich produktów, ponieważ wygląda to na czystsze.

Często zdarza się, że papier rzeźniczy został woskowany lub natłuszczony, aby zapobiec wyciekom. Ten typ jest zwykle sprzedawany dla rzeczywistych rzeźników, którzy muszą umieć owijać produkty, które mogą być wilgotne. Zazwyczaj rzeźnik owija mięso lub rybę w chusteczkę, aby uniknąć bezpośredniego kontaktu z nią, a tkanka pomaga zapewnić dodatkową barierę między mięsem a światem zewnętrznym. Papier rzemieślniczy jest zwykle pozostawiony bez wosku, ponieważ wosk wytworzy odporność, co utrudni mu malowanie, rysowanie lub używanie innych przyborów do znakowania na papierze.

W większości przypadków papier rzeźniczy jest dostępny przez rolkę. Dostępne są rolki o różnych rozmiarach, a wiele firm papierniczych sprzedaje dozowniki wraz z rolkami, aby ułatwić ludziom obsługę papieru. Dozownik ma solidny pręt do przytrzymywania papieru, a także postrzępioną krawędź, do której należy ciągnąć papier w celu oderwania arkusza. Krawędź arkusza może być dość gruba, ponieważ krawędzie są zwykle tępe, aby zapobiec obrażeniom. Papier można również ciąć nożyczkami.

Oprócz rzeźby i rzemiosła oraz żywności, papier rzeźniczy może być również używany jako forma zwykłego papieru do pakowania, który może być przydatny do wysyłki paczek pocztą. Papier naoliwiony jest również użytecznym narzędziem do ochrony stołów i innych powierzchni przed niechlujnymi projektami żywności lub rzemiosła. Mała bułka może być przydatna do trzymania w domu.