Jak wybrać najlepsze ziarno rzepy?
Wybierz odmiany nasion rzepy w oparciu o znane cechy każdej odmiany, takie jak to, jak szybko roślina dojrzewa i oczekiwany smak korzeni lub liści rzepy. Do zakupu konsumentów dostępnych jest wiele odmian rzepy. Niektóre odmiany, takie jak odmiana Rubin, wiadomo, że szybko rosną. Inne rodzaje nasion rzepy są cenione za słodki smak określonych części dojrzałej rzepy. Niektórzy ogrodnicy decydują się na oszczędzanie własnych nasion z istniejących roślin, a nie kupując nasiona rzepy.
Zarówno korzeń rzepy, jak i zielony liściasty top są jadalne. Specyficzne odmiany znane są z delikatnych liści i minimalnych korzeni, takich jak shogoin, Setventop, Alltop i Topper. Mówi się, że purpurowe top, śnieżki i białe globowe produkują zarówno korzenie, jak i liście o doskonałej jakości żywności.
Ogrodnicy szukający wysokiej jakości korzeni mogą kupować nasiona rzepy z odmian oaza lub śnieżki. Mówi się, że te odmiany produkują duże, słodkie korzenie. Osoby poszukująceNasiona rzepy, które dojrzeje szybko, może kupić Atlantic Szybkie lub Rubin odmiany. Mówi się, że te odmiany nasion rzepy rosną do dojrzałości w krótkim czasie, od sześciu do 12 tygodni.
Nasiona rzepy najlepiej w pełnym słońcu. Nasiona roślin w glebie o pH około 6,5 i wzmacniają glebę za pomocą kompostu lub nawozu o wysokim fosfor. Większość rodzajów rzepy zajmuje dojrzewanie od dwóch do trzech miesięcy, aby korzenie lub liście stały się jadalne.
Zazwyczaj nasiona rzepy są wytwarzane przez roślinę w drugim roku wzrostu. Aby ręcznie zbierać nasiona do późniejszego użycia, wykop kilka roślin całej rzepy, z których zieleni nie zostały zebrane, czekając, aż strąki nasion staną się suche i brązowe. Pozwól roślinom całkowicie wyschnąć. Nasiona rzepy można zwolnić, wbijając wysuszone kapsuły młotkiem, po czym nasiona muszą być wysuszone i przechowywane.
Znany naukowo jako BRassica Napus lub Brassica Rapa, rzepa to uprawy korzeniowe, które najlepiej rosną w chłodnym klimacie, takich jak części Europy, Kanady, Wielkiej Brytanii i północnych Stanów Zjednoczonych. Z uprawy cieszą się ludzie od tysięcy lat i jest również znana jako doskonała pasza dla zwierząt gospodarskich. Jako członek rodziny roślin gorczycy rzepa jest botanicznie związana z kalafiorem i kapustą. Zimowa rzepa, znana również jako Rutabaga, ma żółte ciało wewnętrzne; Tak zwana letnia rzepa zwykle ma białe mięso. Niektórzy ogrodnicy zalecają użycie groszku lub cebuli jako roślin towarzyszących na rzepie.