Co to są babeczki z rodzynek marchewki?
Babety rodzynkowe marchewki to pojedyncze pieczone ciasta lub pieczywo, które zawierają marchewkę i rodzynki upieczone w środku. Są na ogół miękkie, słodkie i nieco lepkie na zewnątrz, z widocznymi rodzynkami i kawałkami marchwi w muffince. Te babeczki mogą być obfite zdrowotne żywność lub mogą być deserami przypominającymi ciasto marchewkowe, chociaż babeczki zwykle nie są matowe. Podobnie jak inne rodzaje babeczek, babeczki z marchwi są pieczone w puszkach do muffin, które mają okrągłe wkładki na patelni, które nadają muffinom ich charakterystyczny kształt.
Często nazywane marchewkowymi babeczkami pomimo ich zawierających innych składników, babeczkami marchewki, rodzaju mufinu owocowego można jeść na śniadanie, jako przekąskę w południe lub jako deser. Można je wykonać z białej mąki na muffinkę, która jest słodka, ciastka i ciasto, lub mogą być wykonane z innych składników, takich jak otręby, które podnoszą zawartość błonnika w muffince i sprawia, że tekstura jest większa. Babeny marchewkowe są ogólnieWykonane przez składanie marchewki i rodzynek w podstawę ciasta mufinowego, która często zawiera mąkę, zabieg i sól zmieszaną z płynami takimi jak maślanki, woda lub jabłek. Często zawierają popularne przyprawy deserowe, takie jak gałka muszkatołowa i cynamon.
Marchewka używana w babeczkach rodzynkowych jest prawie zawsze strzępiona w cienkie, małe kawałki, aby marchewka gotować wystarczająco, aby zmiękczyć jej konsystencję w muffince. Ponieważ marchewka jest zwykle wilgotna, gdy jest strzępiona, wyczerpanie i suszenie strzępy marchwi jest ważnym krokiem, ponieważ pomaga kontrolować poziom wilgoci babeczek. Zbyt uszczelniająca marchewka może powodować nierównomierne ciasto mufinowe, a mokre marchewki mogą czasem tworzyć otwory na parze w gotowych babeczkach rodzynkowych. Łatwym sposobem na wysuszenie strzępy jest mocno zwinięcie ich w ręcznik papierowy lub czysty ręcznik z tkaniny, aby wycisnąć wilgoć. Rodzynki, będąc suszonym owocem, nie muszą być Dprzed ich mieszaniną, a próby dalszego wysuszenia owoc
Muffiny owocowe są dostępne w wielu typach i mogą zawierać pojedynczy owoc, mieszankę lub owoce lub mieszankę owoców i warzyw przyjaznych muffinom. Radzynowe bułki otrębowe są typowymi babeczkami śniadaniowymi. Jednym z najbardziej znanych rodzajów muffinów jest muffinka jagodowa. Inne rodzaje owoców używanych w babeczkach to wiśnie, ananasy i namiętności. Owoce używane w babeczkach mogą być świeże, puszone lub suszone, gdy są dodawane do ciasta muffinowego.