Co to jest poziom akcji?
Poziom działania odnosi się do minimalnego poziomu zanieczyszczeń dozwolonych przez rządowe organy regulacyjne w żywności, wodzie, narkotykach i paszach zwierząt. Urzędnicy państwowi ustalili poziom działania dla określonych toksyn w produktach spożywanych przez ludzi i zwierzęta. Naruszenie poziomu działań może spowodować działania prawne przez agencję nadzorującą zdrowie i bezpieczeństwo tych produktów, w tym usunięcie produktu z dystrybucji. Poziom działania opiera się na nieuniknionym zanieczyszczeniu produktów i nie stanowi zgody na zezwolenie na szkodliwe substancje. Agencje te uważają, że jest to niezgodne z prawem, aby celowo zezwalać na toksyny na dowolnym poziomie.
Poziomy tolerancji dla pestycydów, herbicydów i szkodliwych metali w żywności i paszach dla zwierząt obejmują szeroki zakres trucizn i dopuszczalnych ilości w określonych przedmiotach. Na przykład poziom kadmu dla ceramiki używanej w gotowaniu i jako naczynia serwujące jest regulowane, z jednym poziomem akcji na kubki, a drugi do serwowania misek. Podobnie akceptabPoziomy zanieczyszczeń może różnić się w przypadku różnych rodzajów orzechów, a poziom pestycydów w nogach żaby dotyczy tylko części jadalnej. Importerzy brandy są ograniczeni do poziomu działania 35 procent alkoholu metylowego.
Poziom działania dotyczy każdej potencjalnej szkodliwej substancji w publicznej wodzie pitnej, która może powodować problemy zdrowotne. Inny poziom działania jest ustawiany dla każdego organicznego i nieorganicznego chemikalia, dla dezynfekującego i jego produktów ubocznych, dla mikroorganizmów i ekspozycji na radionuklid. Oprócz każdego poziomu działania agencje regulacyjne wymieniają możliwy niekorzystny wpływ na zdrowie każdego zanieczyszczenia.
Bakterie w wodzie z odchodów zwierząt lub ludzkich powodują chorobę żołądkowo -jelitową, podczas gdy inne toksyny mogą powodować poważniejsze zagrożenia dla zdrowia. Środki dezynfekujące stosowane do leczenia wody pitnej są powiązane ze zwiększonym ryzykiem raka, wątroby, nerek i ośrodkowego układu nerwowego oraz niedokrwistości u dzieckaren. Mikroorganizmy mogą dostać się do zaopatrzenia w wodę z odpływu drenażu, powodując podrażnienie oka i nosa.
Nieorganiczne chemikalia z ropy naftowej i innych roślin produkcyjnych mogą również skażić wodę pitną. Niektóre chemikalia znane są przyczyniające się do wysokiego poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi. Inne substancje mogą prowadzić do problemów skóry i krążenia oraz wyższego ryzyka raka. Cyjan zwolniony przez producenci metali zwiększa ryzyko uszkodzenia nerwów i opóźnień rozwojowych u dzieci.
Rząd ustanawia poziomy działania na podstawie wiedzy naukowej na temat toksyn. Okresowo aktualizuje poziomy tolerancji, gdy nowe informacje stają się dostępne. Producenci żywności, leków i pasz dla zwierząt ponoszą odpowiedzialność za bycie na bieżąco ze zmienionymi poziomami działania dla wytwarzanych przez nich produktów. Określając poziomy działań, agencja regulacyjna ma nadzieję ochronić konsumentów i środowisko. Poziomy działania w miejscu pracy pomagają chronić pracowników przed szkodą.