O que é um nível de ação?

Um nível de ação refere -se ao nível mínimo de contaminantes permitidos por agências reguladoras do governo em alimentos, água, drogas e ração animal. Os funcionários do governo estabelecem um nível de ação para toxinas específicas em produtos consumidos por humanos e animais. A violação de um nível de ação pode resultar em ação legal pela agência que supervisiona a saúde e a segurança desses produtos, incluindo a remoção do produto da distribuição. Um nível de ação é baseado na contaminação inevitável dos produtos e não representa permissão para permitir substâncias nocivas. Essas agências consideram ilegal permitir propositalmente toxinas em qualquer nível.

Níveis de tolerância para pesticidas, herbicidas e metais nocivos em alimentos e ração animal cobrem uma ampla gama de venenos e quantidades permitidas em itens específicos. Por exemplo, o nível de cádmio para cerâmica usado na cozinha e como pratos de servir é regulamentado, com um nível de ação para copos e outro para servir tigelas. Da mesma forma, a aceitaçãoO nível de contaminantes de LE pode diferir para diferentes tipos de nozes, e o nível de pesticidas nas pernas de sapo se aplica apenas à parte comestível. Os importadores de conhaque estão limitados a níveis de ação de 35 % de álcool metílico.

Um nível de ação se aplica a cada substância prejudicial em potencial na água potável pública que pode causar problemas de saúde. Um nível de ação diferente é definido para cada produto químico orgânico e inorgânico, para um desinfetante e seus subprodutos, para microorganismos e para exposição ao radionuclídeo. Juntamente com cada nível de ação, as agências reguladoras listam o possível efeito adverso à saúde de cada contaminante.

As bactérias

em água das fezes animais ou humanas causam doenças gastrointestinais, enquanto outras toxinas podem causar riscos mais graves à saúde. Os desinfetantes usados ​​para tratar a água potável estão ligados ao aumento do risco de câncer, fígado, rim e distúrbios do sistema nervoso central e anemia na criançaRen. Os microorganismos podem entrar no suprimento de água do escoamento de drenagem, causando irritação nos olhos e no nariz.

produtos químicos inorgânicos de petróleo e outras fábricas também podem manchar a água potável. Certos produtos químicos contribuem para o colesterol alto e a pressão arterial. Outras substâncias podem levar a problemas de pele e circulatório e maior risco de câncer. O cianeto descarregado por fabricantes de metais aumenta o risco de danos nos nervos e atrasos no desenvolvimento em crianças.

O governo define os níveis de ação com base no conhecimento científico sobre toxinas. Atualiza periodicamente os níveis de tolerância à medida que novas informações estiverem disponíveis. Os fabricantes de alimentos, drogas e animais assumem a responsabilidade de se manter atualizado com os níveis de ação revisados ​​para os produtos que produzem. Ao definir os níveis de ação, uma agência regulatória espera proteger os consumidores e o meio ambiente. Os níveis de ação no local de trabalho ajudam a proteger os funcionários dos danos.