Co to jest wiosenna zupa?
Spring zupa to zupa zaprojektowana tak, aby zaprezentować składniki, które pojawiają się w sezonie wiosną. Koncentracja na stosowaniu składników, które są jak najbardziej świeże i aromatyczne, aby konsumenci mieli szansę świętować przybycie wiosny z nowymi smakami. Zwłaszcza w regionach z szorstkimi zimami wiosenna zupa może być mile widzianym widokiem, a przypomnienie, że wszystkie zimy muszą ostatecznie się skończyć.
Te zupy są dostępne w różnych stylach, ale większość jest zaprojektowana tak, aby była lekka i delikatna, spożywana raczej o smaku, a nie ściśle pod kątem pożywienia, przeciwieństwa z zupami zimowymi. Zime zimowe są zwykle ciężkie i wzmacniające, z zamiarem rozgrzewania ludzi i zapewnienia im dużej ilości odżywiania, podczas gdy wiosenna zupa jest bardziej lekka i zabawna. W pewnym sensie jest to uroczona zupa, pochłaniana, aby powitać przybycie świeżej pogody.
W najbardziej podstawowej, wiosennej zupie po prostu prezentuje jeden składnik, który można puścić, zawarte w zbierze, Cooke, Cooke, Cooke, Cooke, CookeD w bisque lub podawane z lekkim bulionem. Zupa szparagów jest dobrze znanym przykładem sprężynowej zupy, ale wiosenne zupy mogą również zawierać pory, delikatne zielenie, marchewki, groszek, pędy grochowe, nowe ziemniaki i szeroką gamę innych składników. Zasadniczo wiosenne warzywa są delikatne i często trochę słodkie, zwiększając smak zup, w których są podawane.
W wielu przypadkach wiosenna zupa podaje się zimna, działająca jako orzeźwiająca zupa. W szczególnie ciepłej pogodzie fajna wiosenna zupa może być świetnym posiłkiem na lunch, a także może być podawana jako przystawka przed bardziej złożonym posiłkiem, klasycznie z sezonowo dostępnymi warzywami. Springowe zupy mogą również zawierać owoce; Na przykład zupa deserowa wykonana z nowych truskawek jest klasyfikowana jako zupa wiosenna.
Springowa zupa może być również gorąca lub ciepła, w takim przypadku jest nieco bardziej ciężka i złożona. Chowders wykonane ze świeżegoNa przykład wiosenne warzywa mogą być dość bogate, szczególnie gdy podawane z serem lub dodanymi grzankami i innymi opatrunkami.
Wyobraźnia jest limitem podczas robienia zupy wiosennej. Najlepszym sposobem na zrobienie tej zupy jest odwiedzenie lokalnego rynku rolników lub stoiska rolniczego i odebranie składników, które wyglądają najbardziej świeże. Począwszy od tych składników jako bazy, możesz pomyśleć o najlepszym rodzaju bulionie do zupy, które można dla nich użyć, niezależnie od tego, czy jest to gęsty kremowy zniesko, lekki bulion, baza inspirowana etnicznie, czy fajny bouillon.