O que é dano radical livre?
Quando o oxigênio reage quimicamente com outros átomos, a interação produz radicais livres, que são átomos que contêm um elétron não emparelhado na concha externa. Os radicais livres instáveis reagem rapidamente com outros compostos, tentando roubar um elétron. Quando a molécula sob ataque perde seu elétron, ela se desenvolve em um radical livre, iniciando uma reação em cadeia. A principal ameaça dos radicais livres vem dos danos que eles infligem ao ácido desoxirribonucleico celular (DNA) ou membranas celulares. Danos por radicais livres, que contribuem para o câncer, envelhecimento e várias doenças, podem ser potencialmente evitados com antioxidantes, que como produtos químicos que doam facilmente elétrons para os radicais livres. O oxigênio ocupa a posição final na cadeia de transporte de elétrons e uma interação defeituosa entre um elétron e o oxigênio gera a forma radical de oxigênio, oRadica livre mais comum em sistemas vivos. O principal mecanismo de dano de oxigênio radical na célula é a mutação do DNA celular. Enquanto os mecanismos de reparo na célula podem consertar o DNA nuclear, o DNA mitocondrial (mtDNA) não pode ser prontamente restaurado. Os danos acumulativos no mtDNA se acumulam ao longo do tempo, resultando em extensa disfunção mitocondrial, suprimentos de energia celular em declínio e morte celular final.
Alterações nas moléculas de origem pela luz solar cria outros radicais livres. Na atmosfera mais baixa, os exemplos mais notáveis são a dissociação induzida por luz de dióxido de nitrogênio, produzindo oxigênio e óxido nítrico, um ingrediente-chave na poluição atmosférica e a fotodissociação da ozona para formar um átomo de oxigênio excitado. Uma fonte importante de radicais é a dissociação de clorofluorocarbonetos por radiação ultravioleta ou reações com outros constituintes estratosféricos. Esses radicais livres destroem o ozônio layer.
Dano de radical livre ao DNA leva a mutações que causam malignidade. A aterosclerose, danos hepáticos relacionados ao álcool e enfisema do tabagismo são todos atribuídos à oxidação induzida por radicais livres de muitos produtos químicos do corpo. Os radicais livres podem causar esquizofrenia, doença de Alzheimer, doença de Parkinson e surdez. Outro exemplo de dano ao radical livre é o dano da pele que ocorre com a exposição ao sol excessiva. A "teoria dos radicais livres do envelhecimento" propõe que os radicais livres desencadeiam o próprio processo de envelhecimento.
oxidação é o processo de dano ao radical livre causado por oxigênio radical. Os antioxidantes são moléculas que podem doar com segurança elétrons para radicais livres, encerrando a reação em cadeia oxidativa antes que as moléculas críticas sejam danificadas. Embora vários sistemas enzimáticos nos radicais livres de eliminação do corpo, os principais antioxidantes de vitamina ou mineral incluem vitamina A ou beta-caroteno, vitamina E, vitamina C e selênio, que é um metal de rastreamento. O corpo faznão fabrica esses nutrientes para que eles sejam obtidos como parte de uma dieta bem equilibrada.