Como escolho o melhor molho de mignon de filé?
O filé Mignon é uma jóia de um corte de carne que merece apenas o melhor molho. Às vezes, isso pode dificultar a criação de um molho de mignon de filé para o rei dos cortes de carne. Você deve escolher seu molho com base na preferência pessoal ou no hóspede e não deve dominar o delicioso sabor que o filé já fornece.
Pense no que você gosta em molho para reunir inspiração, mas não seja muito egoísta, a menos que esteja apenas cozinhando para um. Se você e seus convidados gostam de suplementos mais leves e menos saborosos, comece sua pesquisa com isso em mente. Se for uma versão mais espessa e mais saudável, com sabor que seu coração deseja, concentre -se em molhos nessa categoria. Depois de identificar um tipo de molho, tente alguns. Algumas opções incluem vinho, molhos de queijo ou uma infinidade de ervas e especiarias. Isso é em grande parte porquee o único requisito é comer e desfrutar. Para dar uma chance a cada arquivo de mignon de cada filé, tente comê-los em incrementos de dois ou três dias. Ao espalhar a fase de teste, você garantirá que ficar cansado da carne não seja a razão pela qual você não está desfrutando de um molho específico.
Se você espera tornar seu molho de filé mignon do zero, precisará praticar o máximo possível. Cada molho do zero provavelmente precisará de muitos ingredientes para serem ajustados para a perfeição, e esse processo requer muitas tentativas. Se você estiver usando um molho mignon de filé comprado na loja, provavelmente não será anunciado como um ótimo chef, mas sua vida provavelmente será mais fácil.
Em qualquer um dos cenários, a escolha do molho de filé Mignon certo pode fazer toda a diferença na refeição. É realmente uma escolha preferencial, sem resposta certa ou errada, apenas diferenças de opinião. Uma coisa importante a lembrar é queUm filé mignon já é uma iguaria culinária, e seria uma farsa abafar todo o sabor com um molho que é muito denso ou muito generosamente aplicado. Certifique -se de moderar seu impulso para encharcar a carne em molho e reserve um pouco de sabor de carne para todos os que estão a sorte de participar de uma refeição de filé mignon com seu molho especial.