O que é kefir de coco?

Pessoas que prestam atenção à nutrição provavelmente terão pelo menos a bebida rica em probióticos chamada Kefir, mesmo que ainda não tenham experimentado por si mesmos. O próprio Marco Polo referenciou as qualidades de bem-estar da bebida fermentada de leite. Embora Kefir tenha sido firmemente abastado em dietas asiáticas para o milênio, é um parente e muito bem -vindo, o Western Shores. Seu primo, Coconut Kefir, também oferece vantagens probióticas, mas usa água de coco fermentada como fundamento, em vez de ovelhas, cabra ou leite de vaca.

Fazer kefir de coco é realmente bastante simples. Começa com os grãos de kefir de água que dão um mergulho longo na água de coco. Todo esse mergulho e mergulho deixam os caras famintos o suficiente para consumir o açúcar que ocorre naturalmente na água de coco. Em última análise, isso resulta em uma espécie de bebida levemente efervescente que é calmante e cura a tripas desconfortáveis ​​com desequilíbrios bacterianos.TS Capacidade de acalmar uma barriga irritada, mas, de fato, os benefícios de saúde vão para longe. Pesquisas sugerem e os fãs de kefir comprovam que a bebida pode ajudar na aterosclerose, hipertensão e até câncer. Crianças e adultos que sofrem de alergias podem encontrar alívio na bebida, e aquelas com distúrbios metabólicos podem descobrir que um gole diário se levanta e vai embora.

Os veganos estão especialmente felizes com o coco kefir porque oferece uma maneira deliciosa de acessar o suporte probiótico e pular o componente de laticínios, pois os veganos não comem produtos de origem animal. Os cozinheiros domésticos também, animam, porque fazê -lo em casa é uma pena, embora um pouco caro. Os grãos de kefir de água, que podem ser comprados on -line ou em algumas lojas de alimentos naturais, estão um pouco caros, mas em troca dos benefícios à saúde, muitos dizem que valem a pena. Os grãos são compostos por uma combinação de mais de 30 tipos de microflora ativa, sucumH Como fermento e bactérias, que criam a fermentação necessária para Kefir.

Os grãos de kefir de água usados ​​no kefir de coco são uma variação dos grãos de kefir de leite que são usados ​​para fermentar o leite. Os grãos de kefir de água e leite autopropagam, para que cozinhe com um pouco de know-how possa manter um acionador de partida e economizar um monte de dólares a longo prazo. Como supôs, supôs os membros da tribo do Nobel-Prize do Instituto Pasteur, membros da tribo das montanhas do Cáucaso, onde Kefir se origina ao vivo vidas excepcionalmente longas e saudáveis.

Isso pode ser devido em parte à cornucópia de enzimas, vitaminas e minerais que abundam no kefir de coco, bem como no kefir à base de laticínios. As vitaminas A, B2 e B12 se juntam a seus amigos vitaminas K e D, bem como altas doses de fósforo, magnésio e cálcio sempre popular. Muitos convertidos afirmam que o kefir não apenas tem um ótimo gosto e fornece uma tremenda carga nutricional, mas também acalma os nervos irregulares.