O que é um atum azul do sul?

O atum rabilho do sul (Thunnus MacCoyii) é uma espécie de atum em extinção criticamente ameaçada que é exagerada porque sua carne é considerada uma delicadeza, particularmente no Japão. O atum, que geralmente reside nos oceanos do Atlântico, Pacífico e Indiano do Sul, é um parente do marlin e do peixe -espada. Azul escuro no topo e prata no fundo, o atum azul do sul possui uma faixa amarela de lado. Fast swimmers, the tuna can reach speeds of more than 55 miles per hour (90 kilometers per hour) and can grow to lengths approximately six feet (two meters) in length and tip the scales at more than 300 pounds (135 kilograms).

Part of the Scombridae family of tuna, the muscular southern bluefin tuna has a curved tail, two dorsal fins, and retractable fins Essa menor resistência à medida que os peixes viajam no oceano. De natureza migratória, o atum rabilho do sul possui um sistema circulatório e respiratório exclusivo que o ajuda a viajar grandes distâncias. O atum é umBle para manter uma temperatura corporal constante mais quente que a água em que o atum está viajando. A criatura também possui um coração maior que a maioria dos peixes, permitindo que o atum expanda uma grande quantidade de oxigênio energético em suas longas viagens.

Por volta dos nove anos de idade, o azul -sul é sexualmente maduro. O atum se reproduz entre setembro e abril e geralmente se dirige ao Oceano Índico para aparecer nas águas temperadas perto de Java, Indonésia. Normalmente, o atum gera em água com temperaturas de 68 ° a 86 ° Fahrenheit (20 ° a 30 ° Celsius).

Durante a desova, uma fêmea de atum rabilho do sul pode liberar milhões de ovos. Os ovos levam apenas alguns dias para eclodir, liberando atum de menos de uma polegada (2,5 milímetros) cada. O atum juvenil gasta sobre os primeiros cinco anos de vida perto da costa da Austrália antes de partir para águas mais profundas que oferecem mais opções de alimentação.

O atum rabilho pode viver até 40 anos e usa sua visão e audição aumentadas para capturar presas como Krill, Squid, Octopus e Crustáceos. Os predadores do atum rabilho incluem tubarões, pássaros, baleias assassinas e até outros atum. O atum é fortemente pescado, pois o atum é cobiçado por sua carne gordurosa, que geralmente é servida como alimento gourmet, incluindo filetes ou sushi. Países como Japão, Austrália e Nova Zelândia limitaram a quantidade de atum azul do sul permitido para ser pego.