Vilka är symptomen på en jordgubbsallergi?
Symtom på en jordgubbeallergi är vanligtvis milda, även om potentiella dödliga komplikationer ibland kan uppstå. Några av de mest rapporterade symtomen inkluderar domningar eller stickningar i munnen, rinnande näsa och nysningar. Hudreaktioner kan inkludera klåda, utveckling av utslag och torra hudfläckar som liknar eksem. Buksmärta, kräkningar och diarré uppstår ibland på grund av en jordgubbsallergi. Den allvarligaste typen av allergisk reaktion är känd som anafylaxi och kan orsaka svalg eller tunga att svälla, andningssvårigheter och medvetenhetsförlust.
Oralt allergisyndrom är termen som ges till den primära typen av jordgubbsallergi. Det kan vara en stickande eller brännande känsla som påverkar munnen, och läpparna kan börja känna sig dumma. Ytterligare symtom liknar de som har hög feber och kan inkludera nysningar, rinnande näsa och vattniga ögon. I de flesta fall blir dessa symtom inte tillräckligt allvarliga för att orsaka stora hälsoproblem, även om allvarligare symptom kan följa. Av denna anledning bör en läkare konsulteras direkt när som helst om en jordgubbsallergi misstänks.
En jordgubbeallergi kan leda till olika hudreaktioner om frukten äts eller om den kommer i kontakt med huden på en person som är känslig för jordgubbar. Klåda, nässelfeber och svullnad ses ofta bland dem med denna typ av allergisk reaktion. Vissa studier har föreslagit att en stor andel människor med eksem har odiagnostiserade matallergier.
Gastrointestinala störningar kan i vissa fall orsakas av jordgubbsallergi. Illamående, kräkningar eller diarré förekommer vanligtvis inom ett par timmar efter konsumtion av produkter som innehåller denna frukt. Svår magsmärta eller svullnad kan indikera utvecklingen av allvarliga komplikationer och bör utvärderas av en läkare. Uttorkning på grund av extremt kräkningar eller diarré kan kräva sjukhusvistelse så att de nödvändiga medicinerna och vätskorna kan införas direkt i blodomloppet genom en liten kateter som kallas IV.
Anafylax är en potentiellt dödlig typ av allergisk reaktion och kräver omedelbar läkarvård. Anafylaktiska symtom börjar ofta med utslag och svullnad i läpparna, med svullnaden rör sig snabbt till tungan och halsen. Denna inflammation kan leda till att andningen blir svår eller omöjlig, och bröstsmärtor kan också utvecklas. Blodtrycksnivåerna kan plötsligt sjunka, vilket kan leda till yrsel eller medvetenhetsförlust. Akutsjukvård är nödvändig om symtom på anafylax utvecklas, eftersom permanent hjärnskada eller till och med död kan uppstå inom några minuter.