Hur väljer jag den bästa 10-koppens riskokare?
En 10-kopp (2000 gram) rispokare är en bra apparat att ha i köket eftersom ris är en del av eller sidan till så många olika rätter som en kock kan göra för en familj. Många olika modeller av 10-kopp rispisare finns tillgängliga på marknaden. Att välja den bästa kräver att man undersöker matlagningsmetoden som apparaten använder, dess kostnad, komplexitet när det gäller teknik, material, ångalternativ, garanti tillgänglighet, fysisk bulk och estetik.
Det överlägset viktigaste elementet att välja den bästa 10-koppens risokare är att titta på matlagningsmetoden. Vissa riskokare är mycket enkla plattbaserade modeller som har ett värmeelement som sitter under den inre pannan. Värmen stiger från botten av pannan som ett resultat, vilket gör riset längst ner kocken snabbare. Ojämna resultat är vanliga med dessa spisar, men eftersom de är de billigaste är de de mest praktiska för någon på en budget.
Vissa 10-koppariskokare använder det som kallas "fuzzy logic" -teknologi. Dessa spisar har datoriserade komponenter som gör det möjligt för spisen att göra justeringar av temperatur och tillagningstid vid behov automatiskt. Dessa är mycket mer sofistikerade maskiner än grundläggande plattmodeller. De är dyrare, men deras metod för att spåra risens tillstånd eftersom det lagar är önskvärt eftersom dålig, ojämn matlagning resulterar i mycket bortkastad mat i en spis med 10 kopp kapacitet. De lagar dock långsammare än grundmodeller, så kockar måste överväga sin normala måltidsberedningstid när de överväger dessa spisar.
Den sista typen av 10-kopp rispokare som en person kan välja är en induktionskokare. Induktion rispisare använder ett magnetfält för att generera friktion, vilket resulterar i värme. Dessa spisar ger extremt jämnt resultat eftersom värmen från friktionen skapas i hela magnetfältet, inte bara längst ner i spisen som med en tallrik mechanism. De är ofta mycket datoriserade med mycket känsliga justeringar, flera förinställningar och fördröjning av matlagningsalternativ. Dessa är de bästa för människor som vill ha en topp-of-the-line-spis och som har ris som en daglig häftklammer, men de kanske inte är lika bra för någon som har problem med att arbeta med komplex elektronik.
När en konsument vet vilken typ av matlagningsmetod han vill ha i en 10-kopp riskokare är nästa steg att titta på materialet i den inre skålen. Vissa spisar är gjorda av naturliga material som lera för att göra dem non-stick, medan andra är non-stick eftersom den metall som används är anodiserad. De billigaste modellerna använder inre pannor i metall som inte är anodiserade, så de rekommenderas inte. Material i den inre skålen påverkar värmefördelning och matlagning samt sanering.
Även om vissa familjer använder en riskokare uteslutande för ris, använder många dem för att ånga grönsaker. 10-koppens riskokare är ett bra val för detta eftersom den inre pannan är tillräckligt stor för att hålla en To Tre portioner grönsaker, beroende på den artikeln som kocken lagar mat. När du söker efter en bra modell, kontrollera att riskokaren innehåller en ångkorg eller rack. Detta tillåter mer matlagningsanvändning och variation ur apparaten.
Personer som använder 10-koppariskpisar tenderar att använda dem ganska regelbundet, och extra slitage tar en vägtull. Se om tillverkaren erbjuder en garanti på spisen. En grundläggande garanti varar vanligtvis inte mer än ett år och täcker endast tillverkningsrelaterade defekter. De bästa spisarna har garantier som inkluderar reparation och utbyte av delar-särskilt locket och den inre pannan-även när problemet är konsumentgrundat. Ju dyrare spisen är, desto viktigare är det att ha garantin.
En 10-kopp riskokare är en större apparat. Vissa modeller är bredare än de är höga, så konsumenterna måste tänka på hur mycket räknare de har. Om utrymme är ett problem är högre spisar bäst eftersom de visas merkompakt.
Det sista att tänka på med ett 10-kopp rispissköp är om spisen passar inredningen i köket. Om en kock använder 10-koppens spis endast ibland för saker som familjesammanträden, är detta inte en enorm fråga. Om kocken använder spisen dagligen och aldrig lägger spisen, är det dock viktigare för spisen, som är betydande i storlek, för att matcha kökets estetiska känsla.