Hur väljer jag den bästa professionella mixern?
Oavsett om du vill ha en långvarig mixer för ditt hem eller behöver en hållbar produkt för ditt företag, är en professionell mixer ofta ett bra val. En av de första detaljerna att tänka på är om du mestadels kommer att blanda mat, dryck eller båda, eftersom vissa blandare är specialiserade. Volymen på den bifogade behållaren är också viktig, liksom storleken på hela apparaten eftersom du måste ha tillräckligt med utrymme i ditt kök eller bar. Du bör också ta hänsyn till materialet i mixerns behållare, eftersom du kan behöva en kanna som är särskilt hållbar eller kan upprätthålla temperaturen på de blandade föremålen.
Tänk på de föremål du vanligtvis kommer att blanda, eftersom vissa blandare har vissa specialiteter. Om du till exempel äger en bar eller bara tycker om att göra blandade drycker hemma kan en professionell mixer som specialiserat sig på att krossa is och blanda vätskor vara bäst. Denna typ av mixer behöver ofta bara några hastigheter, vilket innebär att du kan spara lite pengar. JagOm du planerar att blanda mat, är det ofta bäst att köpa en professionell mixer med flera hastigheter som rymmer de olika konsistenserna hos matvaror. Vissa blandare inkluderar bilagor som gör att de kan fungera som matprocessorer och hackare, så att du kan använda det här verktyget både bakom baren och i köket.
Många professionella blandare är större än den genomsnittliga typen som är avsedda för hemmet, eftersom de flesta kommersiella blandare sträcker sig från 32 uns (cirka 946 ml) till mer än 64 uns (cirka 1 893 ml). Innan du väljer en storlek ska du tänka på hur mycket mat eller dryck du behöver för att blanda på en gång. Om till exempel barkunder ofta beställer några frysta margaritas samtidigt, kan en stor mixer vara klok. Om detta sällan händer, eller om du har lite utrymme i baren eller köket, är en mindre professionell mixer ofta bäst. Om du vanligtvis behöver blanda stora mängder ämnen vid etttid men har lite extra utrymme, en handblandare kan vara bäst eftersom du kan placera den direkt i en kruka eller skål med mat istället för att använda en separat behållare.
En annan detalj att tänka på innan du köper en professionell mixer är containerns material. Många är gjorda av glas, men om du äger en bar som ofta är trångt eller planerar att använda den runt små barn hemma, finns det en hög risk att behållaren kommer att slås över någon gång. För att undvika att behöva städa upp Shattered Glass och sedan behöva köpa en ny behållare, överväg att välja en professionell mixer som har en plastkanna. Om du planerar att blanda produkter som behöver förbli antingen varma eller kalla, bör du överväga en mixer med en rostfritt stålbehållare, eftersom detta material är känt för att bättre upprätthålla temperaturen på det blandade objektet.