Hur väljer jag den bästa toppkorns marinaden?
Definitionen av vad som gör den bästa toppkornsmarinaden kommer att variera, beroende på personlig smak. Det är möjligt att sätta ihop en marinad som hjälper till att möta köttet samtidigt som du lägger till smak genom att använda tre eller fyra enkla ingredienser. När du letar efter ett sätt att förbereda denna välsmakande huvudrätt kan kockar välja mellan flera teman, inklusive citrus, ört och BBQ -smaker. Oavsett vilken typ av smak som önskas kommer att använda ingredienser av god kvalitet att hjälpa till att göra biffen mjukt och välsmakande.
En grundläggande marinad för kött kommer att inkludera olja och vinäger, liksom någon typ av kryddor eller smakingrediens. Vegetabiliska eller olivoljor kan användas för detta ändamål, beroende på det valda receptet. Vit vinäger eller en av de smaksatta sorterna kan användas för att göra den övre sirli -marinaden. Om en smaksatt vinäger väljs, bör de andra ingredienserna komplettera den för att göra en god smakande blandning.
När oljan och vinäger har valts, personen som lagar SteAK kan överväga att lägga till andra ingredienser för att ge smaken till marinaden. Citronsaft eller peppar kan användas för att jazza upp en topp -ländsmarinad. Kocken kanske också vill raspa lite citronskal i blandningen för att ge den en intressant struktur. Orange eller limesaft kan också användas för att förbereda en välsmakande marinad. Vissa recept kräver en söt ingrediens för att balansera citrussmaken och brunt socker kan användas för detta ändamål.
Färska eller torkade örter kan användas som en del av ingredienserna för att förbereda en topp -marinad. Vitlök, rosmarin och timjan är populära val för denna typ av marinad. Dessa ingredienser kan kombineras med lök och tomater för en färsk, välsmakande blandning för att placera på biffen.
Personer som tycker om en traditionell BBQ -smak för sin biff kanske vill välja en toppkorns marinad som inkluderar ingredienser som ketchup och chilisås. Vissa människor vill ha en mycket enkel mArinad och använd en förberedd BBQ -sås för detta ändamål och tillsätt mer till köttet under tillagningen.
kockar som vill förbereda sin egen toppkorns marinad bör se till att välja ingredienser av god kvalitet. Om färska örter kommer att användas, bör de köpas kort före användning. Frukter och grönsaker som används för marinaden bör inspekteras för kvalitet innan de använder dem i ett recept för en toppkornsmarinad.