Jak se mohu stát veganským výživovým lékařem?
Vzdělávání, školení a výzkum se vyžaduje, aby se stali veganskou výživou. Vzhledem k tomu, že mnoho regionů má přísné standardy týkající se právní praxe jako odborníka na výživu nebo dietolog, je důležité prozkoumat tyto standardy a splnit nezbytné regionální požadavky, aby se stal licencovaným lékařem. Veganská výživa může být nutné provést nějaké mimoškolní studium a školení, aby získala odborné znalosti v oblasti veganských dietních potřeb.
Jedním z primárních požadavků potřebných k tomu, aby se stal veganskou výživou, je správné vzdělání. Existuje několik různých typů dietetických a výživových vzdělávacích cest, které mohou vyžadovat různé typy vzdělávání. Registrovaný dietolog, neboli RD, je jednou z nejpokročilejších forem výživového lékaře a vyžaduje čtyřletý titul výživy, období stáže a absolvování licenčních zkoušek. Naproti tomu certifikovaná výživa, neboli CN, může chodit do školy pouze na jeden až dva roky a nemusí muset dokončit stáž. Člověk může býtmě veganský výživový lékař využívající jakýkoli dostupný studijní program, pokud splňuje regionální standardy pro licence.
I když není nutné k dokončení titulu, stáže a praktické školicí kurzy mohou být užitečné pro osobu, která se chce stát veganskou výživou. Stáže mají tendenci trvat mezi šesti měsíci a jedním rokem a v závislosti na programu mohou zahrnovat stipendium nebo vyžadovat výuku. Aspirující veganská výživa může chtít hledat stáže v holistických zdravotnických zařízeních nebo již s již certifikovanými veganskými dietology, aby přizpůsobila školení veganskému životnímu stylu. V neveganské stáži mohou být studenti být spokojeni s poskytováním stravovacích rad těm, kteří si nepřejí dodržovat veganskou stravu.
Protože oblast veganské výživy je relativně nová, možná budou muset studenti vést své vlastní studie pečlivě, aby se stali odborníky na stravovací potřeby VEgans. Lidé se stávají vegany z mnoha různých důvodů a veganský výživový lékař musí být připraven nabídnout poradenství a pomoc těm, kteří chtějí zhubnout, lidem, kteří jsou veganští z etických důvodů, nebo těm, kteří se ze zdravotních důvodů přijímají. Kromě toho je důležité porozumět možným nutričním úskalím veganské stravy a být připraven nabízet řešení složitých dietních nedostatků. Osoba, která se chce stát veganským výživovým lékařem, se může chtít přihlásit k odběru časopisů a časopisů věnovaných veganské stravě, aby zůstal na vrcholu nového vývoje v oblasti veganské výživy.