Hvordan bliver jeg vegansk ernæringsfysiolog?
Uddannelse, træning og forskning kræves for at blive en vegansk ernæringsfysiolog. Da mange regioner har strenge standarder for juridisk praksis som ernæringsfysiolog eller diætist, er det vigtigt at undersøge disse standarder og opfylde de nødvendige regionale krav for at blive licenseret praktiserende. En vegansk ernæringsekspert måske være nødt til at lave noget ekstrakurrikulært studie og træning for at få ekspertise i veganske diætbehov.
Et af de primære krav, der kræves for at blive veganer, er ordentlig uddannelse. Der er flere forskellige typer diætist og ernæringsfysiologer, som kan kræve forskellige typer skolegang. En registreret diætist, eller RD, er en af de mest avancerede ernæringsformer og kræver en fire-årig grad i ernæring, en praktikperiode og bestået licensundersøgelser. Derimod må en certificeret ernæringsfysiolog eller CN muligvis kun gå i skole i et til to år og behøver muligvis ikke at gennemføre en praktikplads. En person kan blive en vegansk ernæringsfysiolog ved hjælp af et hvilket som helst tilgængeligt gradsprogram, så længe han eller hun opfylder regionale standarder for licens.
Selv hvis det ikke kræves at gennemføre en grad, kan praktikpladser og praktiske kurser være nyttige for en person, der ønsker at blive en vegansk ernæringsfysiolog. Praktikophold har en tendens til at vare mellem seks måneder og et år og kan omfatte et stipendium eller kræve undervisning, afhængigt af programmet. Aspirerende veganske ernæringseksperter vil måske kigge efter praktikpladser i holistiske medicinske faciliteter eller hos allerede certificerede veganske diætister, for at skræddersy træning til den veganske livsstil. I en ikke-vegansk praktikplads kan det være nødvendigt, at de studerende er komfortable med at give diætråd til dem, der ikke ønsker at følge en vegansk diæt.
Da området for vegansk ernæring er relativt nyt, kan studerende muligvis være nødt til at vejlede deres egne studier omhyggeligt for at blive eksperter i veganernes diætbehov. Folk bliver veganere af mange forskellige grunde, og en vegansk ernæringsekspert skal være parat til at tilbyde rådgivning og hjælp til dem, der ønsker at tabe sig, folk, der er veganer af etiske grunde, eller dem, der tager kosten af sundhedsmæssige årsager. Derudover er det vigtigt at forstå de mulige ernæringsfaldgruber i en vegansk diæt og være parat til at tilbyde løsninger på komplicerede diætmangler. En person, der ønsker at blive en vegansk ernæringsekspert, ønsker muligvis at abonnere på tidsskrifter og magasiner, der er dedikeret til den veganske diæt, for at holde sig på toppen af nye udviklinger inden for området vegansk ernæring.