Co jsou břízy?

Birches jsou stromy v rodu betula , nativní na severní polokouli. Po celém světě je asi 40 druhů břízy, z nichž většina se vyskytuje v nížinách, jako jsou říční údolí. Tyto stromy mají řadu ekonomických využití, od materiálů pro skříňku po potravinové ingredience a břízy se také používají v krajinářství v některých oblastech světa. Nejvyšší stromy mohou dosáhnout výšek 70 stop (21 metrů) a některé druhy známé jako „plačící břízy“ rostou dlouhé větve, které se s věkem ohýbají dolů. Listy bříza jsou jednoduché a zoubkované a kůra je velmi šupinatá a papírová. Některé známé druhy břízy zahrnují: červené břízy, bílé břízy, stříbrné břízy, černé břízy a žluté břízy, všechny pojmenované pro barvu jejich kůry.

Kůra břízže některé kultury to použily pro papír. Surová bříza může být snadno a jemně odstraněna ze stromů, aniž by je poškodila a používá se na papír, a kůra a dřevo lze také roztrhat za účelem tvorby papíru. Většina bříz má také velmi silné, lehké dřevo s jemným obilím, které přitahuje lidi ve stavebnictví, a Birchwood je díky jeho rezonanci obzvláště cen za nástroje a reproduktory.

Tyto stromy jsou listnaté, ztrácí stromy v zimě a dávají přednost hliněné mírně kyselé půdě poblíž břehů řeky. Břízy mohou prosperovat v prostředích, kde se ostatní rostliny snaží přežít, a mají tendenci převzít ji, pokud je to povoleno volné vlády. Dokud stromy dostanou dostatek slunečního svitu a vody, vyvinou se na silné a zdravé exempláře.

Birch Bark byla historicky používána v čajích a tisanes a narození SAP lze vařit do typuE piva. Olej extrahovaný z bříz lze použít k kondicionování široké škály lesů, spolu s kůží a fermentované břízy byly kdysi použity k kondicionování plachetního vybavení v severní Evropě. Bylo chováno několik druhů bříza, aby vytvořily okrasné kultivary se zvláště zajímavými kůry nebo listy pro zahradnictví, a tyto kultivary jsou někdy k dispozici prostřednictvím školky a zahradních obchodů.