Co je tostraw?

Rod galium zahrnuje od roku 2010 617 druhů rostlin, z nichž většina se běžně nazývá Bedstraw. Tyto rostliny se pěstují po vlhkých lesích, potokech a bažinách severní a jižní polokoule. Jsou to roční a trvalé bylinné rostliny, které jsou součástí rodiny Rubaiceae. Listy těchto rostlin jsou ve tvaru jehly, obvykle rostou ve skupinách po čtyřech až 12 na každé rostlině. Klastry malých květin v bílém a žlutém květu v červenci a srpnu, nesoucí ovoce ve formě malých ořechů. Rostou v svazcích podél řad plotu a pod stínem stromů a lze je snadno odstranit ručně. Některé z nejběžnějších typů těchto rostlin nalezených v Evropě a Severní Americe jsou severní lůžko a bažina. Rostou také v některých částech Asie.

Nejběžnějším druhem je galium verum , který má velké žluté květy a osm listů. Hojně rosteSeverní Amerika a evropské země. O tomto druhu je považován za nejsladší ze všech lůžků. Bílé květy se nacházejí na druhu galium palustre , galium cinereum a galium pusillum . galium aparin se používá k výrobě čaje pro nachlazení a jeho semena lze použít k nahrazení kávy.

Tyto rostliny se nazývají Bedstraw kvůli jednomu z jejich nejznámějších použití. Ve středověku byly rostliny sušeny na lůžka a matrace. Dámy velké pozice to použily k tomu, aby jejich podestýlka byla měkká a parfémovaná, stejně jako rolníci. Rostliny byly používány pro pohodlí v celé Anglii kvůli legendě Panny Marie, o které se věřilo, že na vrchol těchto rostlin položil Krista v den, kdy se narodil. Údajně květinaS transformovala na zlato, když na ně umístila dítě, a proto rostliny vydělaly jedno z jejich mnoha jmen: Bedstraw naší dámy.

Někteří lidé se pokoušejí utěšit své bolavé nohy tím, že je namočí do horké vody s postelí. Dalším použitím těchto rostlin je koagulační mléko při výrobě sýra, protože jeho květiny mají schopnost zakřivit mléko. Kořeny těchto rostlin lze také použít k výrobě červené, oranžové nebo žluté přírodní barviva.

Od roku 2010 byly některé rostliny považovány za ohrožené. To zahrnuje Galium Australe , která je kriticky nízká populace v důsledku pastvy a znečištění. Galium Labradoricum je také ohrožen a ve většině států Spojených států se neobjevuje. Jiné ohrožené druhy jsou galium kamtschaticum, galium catalinense a galium californicum.