Hvad er en MAOI-diæt?
En MAOI-diæt er en diæt designet til at holde en person, der tager monoaminoxidasehæmmere, fra at opleve en negativ interaktion mellem medicinen og fødevarer. Antallet og slags fødevarer, der kan forårsage negative reaktioner, når man tager dette lægemiddel, er ret bredt, så det er vigtigt at være opmærksom på en læges anvisninger vedrørende diæt, når man tager dette stof. Desværre tager mange mennesker på en MAOI-diæt medicin mod depression, hvilket kan føre til, at folk ignorerer alvorlige advarsler på grund af manglende bekymring for personlig velfærd. En MAOI-diæt skal overvåges, hvis det overhovedet er muligt for at forhindre en person i at forårsage sin egen død.
Generelt forklares en MAOI-diæt med hensyn til undgåelse. En person, der tager dette stof, skal undgå visse fødevarer eller have mange forskellige konsekvenser, som kan være dødelige. Mens det faktiske problem i maden er diætaminer, får de fleste patienter forklaringer med hensyn til, hvilke velkendte fødevarer der ikke kan spises.
Generelt kan ældet ost og undertiden forarbejdet ost ikke spises på en MAOI-diæt. En række forskellige vine og øl betragtes også som usikre, herunder ikke-alkoholholdige sorter. Flere produkter med bakterier, såsom brygger gær, gærpasta og acidophilus, betragtes også som usikre. Generelt betragtes brød fremstillet med bager gær stadig som sikkert.
Specifikke fødevarer, der skal undgås, inkluderer fava-bønner, sneærterbælg og aubergine. Surkål, spekemat og kødprodukter er også farlige. Soja og tofu er typisk heller ikke tilladt. Lever og kaviar, enten spist alene eller forarbejdet i fødevarer, betragtes begge som uacceptable kødprodukter.
Mere generelt er enhver mad, der ikke er moden, ikke passende til en MAOI-diæt. Mange mennesker rådgiver ikke kun at undgå ældre frugter og grøntsager, men også rester. Nogle dieter går så langt som at anbefale tørrede frugter udelades helt.
Manglende overholdelse af en MAOI-diæt kan have alvorlige konsekvenser. Mens en person kan dø af at spise en upassende mad, bliver mange andre blot voldelige syge eller føler smerter. Under alle omstændigheder kan tilsyn være nødvendigt for at holde en person på en MAOI-diæt sikker. Selv mennesker, der ellers ville være i stand til at holde sig til en meget vigtig diæt, er måske mindre i stand til at gøre det, hvis de er deprimerede. Selvom manglende overholdelse af en diæt muligvis ikke betragtes som et selvmordsforsøg, kan det være et bevis på en nedsat evne til at holde styr på vigtige oplysninger, der er karakteristiske for depression.
Forskellige kilder giver forskellige anbefalinger til en MAOI-diæt. For eksempel hævder nogle mennesker, at hindbær og chokolade er farlige, mens andre ikke finder noget problem med disse fødevarer. Det er vigtigt at tjekke med sin egen læge for maksimal nøjagtighed.