Hvad er de bedste ideer til bryst -sider?

Nogle af de bedste bryst -sider er tilberedt i den samme gryde som brystlaget, såsom når man laver kogt eller ristet bryst. Brisket -side -retter tilbyder smag såvel som ernæring og kan supplere brystet og den metode, der bruges til at tilberede kødet. Stivelsesagtige side retter kan drage fordel af den sauce, der ofte er lavet af drypperne af ristet bryst. Andre bryst -sider er baseret på grillet bryst og traditionelle favoritter og smag fra visse lokale og nationaliteter. Grøntsager, ris og frugter er ofte vist i bryst -opvasken, og opvasken inkluderer både varme og kolde opskriftsmuligheder.

Brisket serveres i mange konfigurationer, men tre af de mest almindelige typer er ristet, koges og grillet. Den type sideskål, der passer bedst med hver type bryst, kan afhænge af den måde, hvorpå oksekødet tilberedes. Traditionelle retter, såsom corned beef og kål, har bryst og kål kogt sammenr. Nogle opskrifter inkluderer kartofler, der tilberedes i den samme gryde som kød og kål. Dette gør det muligt for kartoflerne at absorbere noget af smagen af ​​kødet. Gulerødder koges også i den samme gryde i nogle brystopskrifter.

Ristet bryst fremstilles ofte ved at have kartofler, løg og gulerødder, der koges i den samme gryde sammen med oksekødet. Denne blanding af grøntsager kan også omfatte parsnips, zucchini og rutabagas. Brisket -sider kan omfatte et bredt sortiment af forskellige grøntsager.

ris, svampe og dampede greener er også ofte tilberedte side retter, når de er parret med ristet bryst. Nogle opskrifter opfordrer til, at de stege bryst -drypping gøres til en sauce. Det serveres derefter over risen. Andre opskrifter opfordrer til, at svampe blandes i risen og serveres sammen.

Grillet bryst er ofte parret med sommerens retter, såsom kartoffel og makaronisalater, BAKEd bønner og coleslaw. Når man serverer grillet bryst, kan de briskede side retter serveres enten varm eller kold, afhængigt af personlig smag og præference.

Nogle side retter tilsætter frugtens sødme for at imødegå grillsausen og fremkalde smagen af ​​oksekødet. Apple Slaw er en type coleslaw lavet med tærte, bedstemor Smith æbler, der er tilberedt Julienne -stil og bruges i stedet for kål. Dette er en valgfri sideskål, der passer godt med de fleste typer bryst.