Hvad er de bedste tip til bagning af ostterte?
Hvorvidt velsmagende eller søde ostterte, flere tip, såsom ostevalgsvejledning, kan hjælpe med at sikre, at de er velsmagende. Valg af den rigtige type konditor eller puff -wienerbrød er nøglen til at forberede ostterte. Det er også vigtigt at sikre ostens tærteopskrift for at sikre, at den resulterende tærte er godt lavet og lækker.
Når du laver madlavning af velsmagende ostter, kan tilføjelse af et zesty eller overraskelsessmagselement hjælpe med at gøre appetitvækkeren til noget at huske. Tilsætningen af en farverig, velsmagende sauce, såsom pesto, kan tilføje dimension og smag til tærterne. Cayenne Pepper kan foldes ind for et krydret spark, mens hvidløg og oregano vil give en italiensk smag i en velsmagende syrlig opskrift. For en ekstra struktur kan grøntsager som tomater tilsættes.
Mange forskellige oste kan bruges til at fremstille velsmagende tærter. Gedost er et populært valg til tærfremstilling. Gruyere Cheese er en favorit tærte ingrediens, især når det bruges til en hors d'œUvre før et elegant måltid. JacK- eller mozzarella -oste er populære valg for mere afslappede billetpriser, der bruges til måltidet eller til snacking.
tærter kan også tilberedes med phyllo dejskaller, som kan købes i henhold til den nødvendige lille størrelse. Selvom hjemmelavet konditor kan bruges, er det typisk ikke nødvendigt til at forberede disse tærter; Den rigtige størrelse og struktur er vigtigere. Mens tykkere dej kan være bedre for en forretter -terte, er søde tærter ofte velsmagende med tyndere konditorier.
Søde dessertost -tærter kan fremstilles med flødeost, ricottaost eller enhver anden sød ost, som kokken nyder. I stedet for at tilføje et grøntsagselement, kan søde ostteart få en fyldig smag ved at tilføje valg af frugter, såsom kirsebær. Enhver modne, saftige bær ville tilføje en lækker struktur og smag til søde tærter.
vaniljeekstrakt eller andre aromaer, såsom vaniljesukker eller kanel, kan be bruges til at tilberede sødere ostterte, hvis det ønskes. Søde tærter bør generelt omfatte en vis mængde sukker. Et sødere skorpemedium, såsom vaniljeskiver eller honninggraham -kiks, kan også anvendes til et andet lag med smag.
Brug af cupcakeforinger er et godt tip at følge, når man forbereder ostterte. Dette vil hjælpe med at sikre, at tærterne er fuldt dannet i den ønskede form. Det vil også hjælpe med at fjerne de fuldt færdige tærter fra cupcake -tin, bevare deres form og minimere rodet i selve tin.