Hvad er de forskellige måder at bruge rester af bryst på?
Når man står over for opgaven med, hvordan man laver noget velsmagende ved hjælp af rester af bryst, er nøglen at identificere andre ingredienser til at indarbejde i opskriften for at lave en velsmagende entré. At inkludere pasta og en række grillede eller kogte grøntsager kan gøre det muligt at strække endda en lille mængde rester af bryst til et måltid er tilfredsstillende og har også en god præsentation. Bedst af alt, mange af disse retter kan oprettes ved hjælp af ingredienser, der findes i de fleste køkkenpantries.
En tilgang til at bruge rester af bryst er at hugge den resterende bryst i små terninger eller sektioner og derefter tilberede en sauce ved hjælp af friske tomater, urter og krydderier. Tilsæt terningerne af bryst til sausen, og lad kombinationen simre. Tilsæt omtalt skårne sektioner af friske grøntsager såsom broccoli, blomkål og sneærter, så de kan lave mad, indtil de er færdige, men stadig lidt sprøde. Hæld det hele over en seng med pasta og par med en havesalat og noget brødstikKS til et måltid, der er smagfuldt og relativt hurtigt.
Det er også muligt at oprette hurtige og lette grillsandwich ved hjælp af den resterende bryst. Strimler den resterende bryst og lad det derefter simre kødet i et eller andet mærke købte grillsauce. Typisk er det nok at simre i 15 til 20 minutter til at tillade smagen af sausen og brystet at blande sig. Spoon blandingen på hamburgerboller og server med en side af kartoffelsalat til et måltid, der fylder og sandsynligvis vil glæde enhver, der kan lide et simpelt måltid, der drejer sig om kød og kartofler.
Det er endda muligt at bruge resterende bryst i en enkel og hurtig gryderet. Faktisk kan gryderet fremstilles med brystet og et par dåser mad, der findes i de fleste pantries. Terning den resterende bryst, tilsæt derefter en dåse med blandede grøntsager med vandet drænet. Rør en dåse fløde af svampesuppe. Tilføj om ønsket noget hakket løgog lidt kogt ris for at tilføje struktur til gryderet. Hæld kombinationen i en gryderet og bag, indtil toppen er let brunet. Fjern det fra ovnen længe nok til at tilføje nogle franske stegte løg som en topping, og placer derefter tilbage i ovnen i et minut eller to, så løgene kan brune. Denne opskrift tager normalt mindre end 30 minutter og er ideel til en let frokost eller middag, især når det er parret med en havesalat.