Hvad er et kastanjetræ?
Kastanjetræet af slægten castanea indeholder ni arter af træer i bøgfamilien fagacea . De fire hovedarter er kinesiske, japanske, amerikanske og europæiske. De nødder, som træerne producerer, bruges ofte til kulinariske formål, og træet er ofte foretrukket til brug i møbler.
Den højde, som kastanjetræet kan vokse på, varierer. Det er rapporteret, at amerikanske kastanjer vokser op til 60 fod (60 meter). Efter dette er den europæiske kastanje på 30 meter (30 meter), den kinesiske kastanje på 15 meter (15 meter) og den japanske kastanje på 33 fod (10 meter).
Amerikanske og europæiske kastanjer har en tendens til at stå meget oprejst og udviser lidt spredning, når de plantes blandt andre træer. Japanske og kinesiske kastanjer er imidlertid normalt bredt spredt, når de vokser. Barken af amerikanske og europæiske kastanjetræer er glat, når de er små. Den amerikanske bark er en rødbrun farve, der bliver grå med alderen, mens den europæiske 'S Bark forbliver grå i hele sin levetid.
Bladene på alle træer er ovale eller lansformede med vidt forskellige tænder, der har bølglignende indrykkning mellem. Efter dannelsen af blade produceres søde lydende blomster mellem sent forår og forsommeren. To eller tre blomster vil derefter vokse sammen for at danne det, der til sidst bliver møtrikkernes brune skaller. Et kastanjetræ, der er plantet fra frø, vil tage mellem 30 til 40 år at fremstille disse nødder.
Kastanjetræer er generelt kolde hårdføre og vokser godt selv under frost. Den eneste undtagelse er de unge knopper, der vises i foråret, som let kan beskadiges af en frost. Træerne har en tendens til at vokse bedst, når de er plantet i fuld sol. Den ideelle mængde nedbør for dem er typisk 78,7 centimeter) om året, skønt etablerede træer kan blive tørke tolerante.
Kastanjetræet har mange skadedyr, iBelukkende kaniner, hjorte, grå egern, flere typer møll og weevils. Den primære sygdom, der påvirker amerikanske og europæiske træer, selvom de typisk ikke er de asiatiske sorter, er kastanjeblyssvampen. Denne sygdom var ansvarlig for at ødelægge næsten fire milliarder amerikanske træer i begyndelsen af det 20. århundrede. Andre sygdomme, der kan påvirke træerne, inkluderer pludselig egdød, rodrot og eg -mug.
De nødder, som træerne producerer, kan spises på mange måder. De kan forbruges rå eller ristet, kandiseret, dampet, grillet eller kogt. Møtrikkerne kan også bruges til at fremstille mel, øl, sukker og serveres som en kaffesubstitut. Kastanjer har et meget lavere kaloritælling sammenlignet med andre nødder. En kop (143 gram) nødder giver 350 kalorier. De er lavt i mættet fedt og er de eneste nødder, der indeholder vitamin C.
Træet på kastanjetræet bruges ofte til produktion af små møbler. Det bruges ofte til finerdækkede borde, skriveborde og små kommoder-endda feller kister. Træet bliver meget mindre holdbart efter 50 år gammel, så det bruges typisk ikke til opførelse af huse eller bygninger.