Hvad er en gasring?
En gasring er en brænder, der er designet til at kontrollere strømmen af gas for at skabe en stabil, let justeret varme. Gasringe findes i forskellige former, størrelser og stilarter designet til alt fra frilufts madlavning til gasovne. De er typisk tilgængelige fra hardwarebutikker sammen med nødvendige fittings for at sikre, at de er sikre at bruge.
Når gas bruges som madlavningsbrændstof, er det vigtigt at kunne kontrollere gassen. En gasring har en række små dyser, der frigiver gas, når en ventil drejes, hvilket giver gassen mulighed for at blande med ilt, så fuldstændig forbrænding kan forekomme. Afhængig af hvor bredt åbnet ventilen er, kan den genererede varme justeres, så kokke kan kontrollere, hvor høj og varm flammerne er. Når ventilen er slukket, kan ikke mere gas strømme gennem gasringen, og den bliver inert igen.
På en gasovn er brænderne klassisk oplyst med en pilotlys eller en elektrisk starter. I tilfælde af en komfur med pilotlys, en lille gNår der konstant brænder brand, så når en brænder er tændt, antændes gassen. I en komfur med en elektrisk starter udløser drejning af ventilen til at sende gas til en gasring også et elektrisk signal, der genererer en gnist, der antænder gassen. Elektriske komfurer kan også tændes manuelt med hjælp fra en lighter eller match.
Gasringe kan også monteres direkte over gasbeholdere, en teknik, der undertiden bruges til at lave mad udendørs. Sådanne ringe har fordelen ved at være potentielt ret stor, hvilket kan være nyttigt, når man laver enorme gryder med mad. De kan også være designet til at udsende varme til at varme et område eller være dekorativt, i hvilket tilfælde gasringen kan være delvist lukket for sikkerhed.
Madlavning med en gasring af enhver størrelse er normalt ret let, men der er et par sikkerhedsforholdsregler at huske på. Gasringe skal regelmæssigt skures for at fjerne opbygningen, hvilket sikrer, at al dyserLes er klare, og det er en god ide at kontrollere sælerne og forbindelserne mellem en gasring og en kilde til gas til lækager. Selv en lille lækage kan være potentielt eksplosiv såvel som skadelig for kæledyr og mennesker, der muligvis indånder gassen.
Hvis en gasring er tændt, og den ikke straks antændes, skal den slukkes igen, mens piloten og andre forbindelser kontrolleres. Ellers kunne gassen antænde eksplosivt, når den udsættes for en flamme.