Hvad er en gourmet hotdog?
En hotdog er et langt, tyndt stykke kød, såsom oksekød eller svinekødpølse, indeholdt i en brødbolle. Siden først optrådt i 1800 -tallet har det påtaget sig mange variationer. En gourmet -hotdog er en, der er mere sofistikeret end pølseullen, der ofte ledsages af basale ingredienser som ketchup, sennep eller nyde. Det præsenteres på en anden måde og kan inkorporere ingredienser forbundet med forskellige etniske køkkener. Hotdogs lavet af alternative typer mad er også almindelige.
De traditionelle fødevarer i mange lande er ofte inkluderet i en gourmet hotdog. Fetaost, soltørrede tomater og oliven og andre ting, der er forbundet med græsk mad, blandes undertiden ind, mens guacamole og tortillaer kan bruges i en hotdog i mexicansk stil. Sorter med asiatiske stil inkorporerer ofte sojasovs, løg, hvidløg og ingefær. Nogle gange fremstiller Teriyaki, purløg og ananas listen over ingredienser til det færdige produkt.
Andre typer gourmet hotdog erindpakket i bacon eller toppet med svinekød eller ost. De mange variationer udvikler sig ofte lokalt og spredes til regionale markeder. En anden metode til fremstilling af hotdogs er at bruge alternative kød eller vegetariske ingredienser. Et svinekød, lam eller tunhotdog kan produceres såvel som en lavet med tofu. Traditionen med denne slags mad er at holde den enkel og ikke overbelaste den med ingredienser, men stadig findes mange variationer over hele verden.
Sundt kød og toppings findes ofte i en gourmet hotdog. Der er sorter, der er egnede til mennesker på forskellige diæter, eller som mangler forbindelser, der er forbundet med sundhedsmaladier fra forkert fødeindtag. Solgt i boldparker, restauranter, indkøbscentre og gadevogne er hotdogs ofte tilgængelige i traditionelle og alternative sorter. Hotdogboller kan endda være lavet af forskellige typer brød og ristes, dampet eller COOKed på en række andre måder.
En gourmet hotdog er ikke kun en, der kan købes andre steder. Der er generelt adskillige opskrifter online med let fundne ingredienser, der kan sammensættes ganske enkelt; Man kan også komme med sin egen gourmet hotdog. En gennemsnitlig størrelse hotdog kan ændres markant med kun et par tilføjelser.