Hvad er en stjerneklar flounder?

En stjerneklar flounder, eller platichthys stellatus , er en type fisk, der oftest er bemærket for sine orange og sorte striber. Denne art er normalt meget skællende med øjnene på kun den ene side af hovedet. De findes typisk i Stillehavet, fra Californien til Alaska, ud for U.S.-kysten, men kan også findes i kystvandet i Korea og Japan.

platichthys stellatus er generelt noget runde eller ovalformede. Det har normalt en lille, rund mund og tykke læber. Kroppen af ​​denne fisk er normalt meget fladt på begge sider.

Denne fisk kan vokse til at være overalt fra 18 til 36 tommer (45,72 til 91,44 cm) i længden. De kan undertiden veje så meget som 20 pund (9 kg). Stjerneklædt skrubber, der forbliver tæt på kysten, er generelt mindre end dem, der bor i dybere farvande.

Stjerneklædt skrubber klassificeres generelt som højre øje-flounders. Denne slægt er kendt for kun at have øjne på højre side af sin krop. Alligevel, disse fisk mAy har faktisk øjne på enten venstre eller højre side af hovedet.

Den side, hvor øjnene er placeret, er normalt en mørkebrun eller sort farve, mens den modsatte side kan være hvid. Denne lettere side kan undertiden se ud til at have pletter eller pletter. Den mørkere side har typisk ru skalaer, der kan synes at være stjerneformet, hvor den lysfarvede side er noget glat.

Der er normalt to finner på en stjerneklar flounder. Dette er rygfinnen, der er placeret på bagsiden, og en anal fin på undersiden af ​​dyret. Begge disse finner har tykke, sorte og orange eller gule striber, der kører hele længden.

Starry Flounder foretrækker generelt at bo på havbunden. Dette gælder især i områder, hvor det er sandet. Det kan undertiden vælge et levested, der er meget mudret, hvis en sandplacering ikke er tilgængelig.

Denne art nyder typisk at spise på orme medhøne det er ungt. Når det modnes, ændres kosten til en stjerneklar flounder normalt til også at omfatte krebsdyr som rejer, krabber eller muslinger. Det kan også forbruge mindre fisk fra tid til anden.

Der søges ofte en stjerneklar flounder af amatørfiskere, der ønsker at fange denne sort for at spise den. Det er oftest bagt eller stegt, men kan også dampes eller grilles. Af disse grunde er lystfiskere, der nyder at forberede deres fangster, ofte begejstrede for udsigten til at rulle i denne art.