Hvad er Glasswort?

Glasswort er et navn, der anvendes på forskellige typer planter, der blev brugt til at fremstille sodavand i det 16. århundrede England, i modsætning til potash eller kaliumcarbonatbaseret glas lavet af træaske. Mange af disse planter er også spiselige og betragtes som en delikatesse i visse områder. Lignende planter, der vokser i Middelhavet, får ofte det almindelige navn saltwort .

Selvom de kommer fra et par forskellige slægter og ikke danner en biologisk relateret gruppe, deler Glassworts visse egenskaber. De er saftige halophytplanter, hvilket betyder, at de bevarer vand og trives i saltmiljøer som kyster og saltmyrer. Når den brændes, indeholder asken natriumcarbonat, ofte kaldet soda, en vigtig ingrediens i glas og sæbe. Det store flertal af Glassworts er medlemmer af Amaranth -familien (Amaranthaceae), som også inkluderer rødbeder, spinat og quinoa.

Navnet Glasswort blev først anvendt på planter af Salicornia slægten, inklusive s. Europea eller fælles glaswort og s. Bigelovii eller dværg Glasswort, der er hjemmehørende i dele af De Forenede Stater og Mexico. Parish's Glasswort ( arthrocnemum subterminale ), sommetider klassificeret som en salicornia arter, er også hjemmehørende i Californien og Mexico. Mange planter hører også til sarkokornien slægten, såsom beaded glaswort ( s. Quinqueflora ), og tykhoved glaswort ( s. Blackiana ), begge hjemmehørende i Australien. Nogle sarkocornien arter, der er hjemmehørende i De Forenede Stater, er Pacific Glasswort ( s. Pacifica ) og Virginia Glasswort ( s. Perennis ).

Nogle glasworts, der er hjemmehørende i Australien, hører til tekticornien slægten. Shrubby Glasswort ( tekticornien Arbuscula ), ligesom Parish's Glasswort, blev engang klassificeret som en Salicornia arter. salsola kali eller Prickly Glasswort er en af ​​de få glasworts, der er hjemmehørende i Eurasia, og det er blevet en invasiv art i Nordamerika og Australien. Glasswort -boghvede ( eriogonum salicornioides ) hører til en gruppe nordamerikanske planter, der almindeligvis er kendt som vilde boghvede, og er den eneste glaswort, der ikke hører til Amaranth -familien.