Qu'est-ce que Glasswort?
Glasswort est un nom appliqué à divers types de plantes qui ont été utilisés pour fabriquer du verre à base de soude dans l'Angleterre du XVIe siècle, par opposition au verre à base de carbonate de potasse ou de potassium à base de cendres de bois. Beaucoup de ces plantes sont également comestibles et sont considérées comme une délicatesse dans certaines zones. Des plantes similaires poussant en Méditerranée ont souvent le nom commun saline .
Bien qu'ils proviennent de quelques genres différents et ne forment pas de groupe biologiquement lié, les verres partagent certaines propriétés. Ce sont des plantes halophytes succulentes, ce qui signifie qu'ils retiennent l'eau et prospèrent dans des environnements salins tels que les mer et les marais salants. Lorsqu'elles sont brûlées, les cendres contiennent du carbonate de sodium, communément appelées aures soda, un ingrédient important dans le verre et le savon. La grande majorité des verres sont membres de la famille Amaranth (Amaranthaceae), qui comprend également des betteraves, des épinards et du quinoa.
Le nom Glasswort a d'abord été appliqué aux plantes du Salicornia , y compris s. Europea ou Glasswort commun et s. Bidelovii ou Naine de verre, originaire de parties des États-Unis et du Mexique. Le verre de la paroisse ( arthrocnemum subterminale ), parfois classé comme une espèce de Salicornia , est également originaire de Californie et du Mexique. De nombreuses plantes appartiennent également au genre sarcocornia , tel que la vitre perlée ( s. Quinqueflora ) et lame de verre à tête épaisse ( s. Blackiana ), toutes deux originaires d'Australie. Certaines espèces sarcocornia originaires des États-Unis sont le Pacific Glasswort ( s. Pacifica ) et Virginia Glasswort ( s. Perennis ).
Certaines verres originaires de l'Australie appartiennent au genre tecticornia . Verre arbustive ( tecticornia arbuscula ), comme la vitre de la paroisse, était autrefois classée comme une Salicornia . Salsola Kali ou vitreuse épineuse est l'une des rares verres d'origine de l'Eurasie, et elle est devenue une espèce envahissante en Amérique du Nord et en Australie. Glasswort sarrasinwheat ( eriogonum salicornioides ) appartient à un groupe de plantes nord-américaines communément appelées sarrasin sauvages, et est la seule vitre qui n'appartient pas à la famille de l'amarante.