Hvad er mikrobølgeovn?
Mikrobølgekogning er en slags madlavning, der helt er afhængig af et apparat: mikrobølgeovnen. Denne form for madlavning betragtes sommetider som en form for bekvemmelighedskogning, da mikrobølger ofte koger og opvarmer mad hurtigere end ovne. Denne slags madlavning er også meget nyttig for mennesker, der bor i små rum og måske ikke har en komfur eller ovn. Mikrobølgeovn er især nyttig for universitetsstuderende, der har brug for lejlighedsvis madlavning i deres sovesale og kun har en mikrobølgeovn at arbejde med.
Mikrobølgeovn kan også være meget nyttigt for folk, der midlertidigt bor på en hotel- eller hotelpakke såvel som folk, der har ombygget deres køkkener. Under rejsen til arbejde eller når et køkken er under opførelse, kan det være både dyrt og usundt at spise hvert måltid på restauranter eller fastfoodkæder. I disse tilfælde kan madlavning af mikrobølgeovn skabe en måde at fortsætte med at tilberede ens egen mad, selv når køkkenplads og madlavningsapparater er begrænset.
Nogle mennesker tænker på mikrobølger simpelthen som apparater, der bruges til at opvarme rester eller den lejlighedsvise kop kaffe og en no muss, intet ståhejsapparat for at fremstille popcorn. Der er mange mennesker, der har fundet ud af, at de kan oprette masser af deres yndlingsretter, blot ved hjælp af en mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn kan bruges til dampgrøntsager, lave varm korn, koge æg til morgenmad, endda gryderetter.
Der er hele websteder og bøger dedikeret til mikrobølgeovn. Disse websteder og bøger inkluderer tip til, hvordan man får mest muligt ud af ens mikrobølgeovn og har en sund, varieret diæt med at spise måltider, der kun blev kogt ved hjælp af dette ene apparat. Selvom der er mange lækre retter, der kan fremstilles i en mikrobølgeovn, kan dette apparat ikke erstatte ovnen til fødevarer som bagt brød og muffins eller en ristet kalkun.
Der er nogle mennesker, der hævder, at mikrobølger mad kan føre til sygdom.Mange af disse mennesker tror, at mikrobølger kemisk ændrer sammensætningen af fødevarer, hvilket kan være, at fødevarer er usunde til konsum. På trods af disse påstande er mange elektronikfirmaer godkendt til at sælge mikrobølger og fortsætte med at komme ud med nye modeller hvert år. De påståede sundhedsmæssige risici ved mikrobølgekogning modvirkes normalt med forskning, der beviser, at mikrobølger ikke indeholder nok energi til faktisk at ændre makeup af mad.